得土之冲气，禀乎季春之令，故味甘平，气和无毒。土者万物之母，土得其养则水火既济。木金交合而诸邪自去，百病不生矣。功专补诸虚，安五脏。

它就是黄精

药食同源

黄精既是药材又是食品，其喜欢阴湿的气候环境，在土层深厚，肥沃疏松，偏于湿润的半阴处生长得最好。这种环境土气淳厚，黄精因此得土气之精，黄为土色，精归肾藏，黄精的名字，也是强调黄精禀受和凝聚着土气的精华。

最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，其中碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜便当粮食吃了，人们求生的本能使它后来自然就传出去了。

黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之余粮、救穷、救荒草。古往今来黄精一直被视为防老抗衰、延年益寿的珍贵中药，是很多长寿老人的保养妙方。

在古代养生学家眼中，黄精更是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。大诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，可见其对黄精之酷爱。

黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。

说了这么多，相信大家对黄精都有了一定了解，那么具体来讲黄精到底有什么作用，能帮助我们如何养生呢？

滋阴润肺

黄精具有显著的滋阴润肺、生津止渴等作用，主要适用于肺燥肺热以及肺阴不足而引起的一系列症状，比如干咳痰少、口干舌燥以及咳喘不止等，还能有效消除产生的疲倦头晕、食欲不振和健忘心悸等症。

补肾强肾

黄精除了对肺脏有调理作用之外，也可入肾经，能够起到补肾强肾和固精锁精的药物功效，对于肾虚和肾阴不足引起的腰膝酸软、盗汗自汗等多种症状都有显着的治疗效果，还有助于提高男性性能力，达到壮阳的目的。

增强免疫力、抗衰老

黄精具有很好的滋补作用，还有着增强免疫力和延缓衰老的作用。黄精含有黄精多糖、低聚糖、赖氨酸等多种活性成分，具有增强免疫力、延缓衰老、抗病毒、降血糖等作用。

此外，黄精还有着固发乌发、增强新陈代谢等作用。

“九蒸九晒”，简称“九制”。

是一种古法炮制技术，很多古籍都有记载。采用蒸晒等方法，纠偏药材药性或增加药物功效成分，从而更好的发挥药材的功效，后世逐渐地延伸到保健食品的制作中。

蒸时为水，晒时为火，九次水火交融后，补而不腻、行而不滞、缓而不峻，可以久服。全正堂的九蒸九晒黄精便是延续了这种古法炮制技术，增强黄精的养生作用，且温和不上火，更容易被吸收！

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