


一直单曲循环,自会懂其中音妙
夜色悄然来袭,黑暗一层层笼罩大地,宵夜街开始人潮涌动,城市沉浸在热烈的烟火里。
晚上约几个好友,趿拉着拖鞋,套着大T恤寻觅一处宵夜店,撸着串,喝着酒,吐着槽,一百个生活难关也垮的过去。
说到昆明特色的宵夜店, 多哥水旗下的 宵宴 脱颖而出,不用跋山涉水,不用翻山越岭, 在这儿就能品尝到从西双版纳远道而来的美味。
而且居然营业到 凌晨三点 , 再黑的夜也等你。
西双版纳 昼长夜短,由于人们作息的不同,催生出了 全民宵夜烧烤的文化 , 好山好水养出好原料 , 西双版纳的烧烤好吃得独一无二。
宵宴 把 版纳风味烧烤带到了昆明 ,各种 特色菜品同样令人流连忘返,一口菜一口酒,李白也羡慕啊~
码磕落、啤酒PK擂台赛VS你
等待美味的滋味总是煎熬的,在宵宴可不会发生这种事情,永远有人在等待游戏局的开始。
西双版纳有一种特有的桌游:码磕落,又名拉老岛,来源于缅甸语“代码、密码”的意思。
码磕落盒子内是猜不透的神秘,给人无限遐想,犹如这个热闹的夜晚,惊喜永远在下一秒。
拉动码磕落盒内的机关,三个印有六种不同动物图案的骰子便开始翻滚起来,由骰子的朝上面决定最后的结果,不同的动物代表不同的奖励。
码磕落盒子原本就存在,如此新奇的玩法却是宵宴老板的奇思妙想,实在妙趣横生。
进店顾客每桌只限拉一次码磕落,中奖率100%,奖励大小就全看手气咯~
身体每个细胞都兴奋起来,此时自然不能少了酒,有吃有玩有酒,这才是今晚的最大奥义。
烧烤和啤酒是夜晚最靓丽的搭档,钟爱啤酒的一定要挑战啤酒PK擂台比赛,猜对码磕落内的神秘就能赢取奖励,不怕奖励不够,只怕竞争对手不行~
既有烧烤让味蕾尽情绽放,自然要开怀畅饮,这是一群人的狂欢盛宴。 冰与火的交融,简直不要太销魂。
欢声笑语萦绕在通火通明的宵宴内,俨然变成了精彩纷呈的轰趴,今晚注定是难忘的一夜。
一番玩闹后,结局终于尘埃落地,宵宴的神秘面纱缓缓被揭开。
24K纯傣味“diss”昆明烧烤圈
欣欣向荣的城市迎来日落,夜色缓缓落下,各种绚烂的灯光争先恐后地亮了起来,宵宴早已做好迎接这场华丽盛宴的准备。
拥有宵宴特色的柠檬蘸水、43种纯天然香料配制而成的干沾和腌菜膏,干、湿、酸、辣、甜五味,风格各不相同。在蘸水上,宵宴绝不是糊弄人的。
强大的蘸水体系、优秀的厨师、独特的傣味、好玩的桌游......任谁走进这样热火朝天的小世界,都忍不住放肆自己的灵魂。
泡温泉的胡辣子花甲
胡辣子凉拌菜是西双版纳排名Number one的特色凉拌, 凉拌系列有:基围虾、小龙虾、螃蟹......超多美味! 如今掌厨宵宴的正是景洪胡辣子凉拌排名第一的厨师长。
在景洪店,胡辣子花甲每天可以卖0.5吨! 被温泉水洗礼过的花甲自带神圣光环, 肉嫩无沙, 舌头轻而易举就能嘬出贝肉。
洒上白芝麻,实乃一抹点睛之笔,一口一个, 鲜辣可口,肉肥味美, 连壳身都忍不住舔一舔。
胡辣子鸡脚
卤过的鸡脚充分吸收了卤水,融合进每一个细胞,香味统统锁进骨肉。
对于会啃鸡脚、爱啃鸡脚的人来说,啃鸡脚无疑是解压又放松的美差,肉掌肥厚,还连着筋,嚼劲十足。
社会人必点的混合烧烤
烤串是宵夜的最佳表达形式,从未见过如此五花八门的烤串,品种多达18种,搭配43种纯天然香料烤制而成,不添加任何添加剂。
有荤亦有素 ,绝 对能满足食客对烤串的所有幻想。 最简单朴实的也可以是最美味的, 洒上适量的调味品,就足以令人神魂颠倒。
肉质鲜嫩的勐海烤鸡
外表烤得金黄焦脆,一眼望去就很有食欲,直接上手撕,还流着汁儿,肉香炸裂开来,一瞬间盈满了鼻腔。
沾上蘸料,滋味更佳,肉质鲜嫩,香辣美味。备齐干湿两碟,既考虑了干湿两党,又方便了选择困难症人群。
油爆黄金丝
油爆黄金丝是宵宴的下酒神菜!人工手撕而成,粗细正好,细长一根,越嚼越香,滋味甚好。
口感回味悠长,宵宴老板自创下酒神菜,至于原材料是什么,不如到店品品吧!
风味绝妙的香辣包浆豆腐
咬破外皮,里面的包浆软绵绵的露出来,鱼腥草做辅料,在口味上增添了不少冲击力。
清脆的鱼腥草与软滑的包浆豆腐,两者相冲在口腔,别有一番风味 。臭豆腐和鱼腥草的爱好者千万不要错过。
爽翻天的耗儿鱼
还没上桌,秘制底料就香味四窜, 麻辣鲜香被展现得淋漓尽致,却又不呛不燥 , 这一切都被拿捏得恰到好处。
肉质非常鲜嫩,放到嘴里轻轻一抿就骨肉分离, 麻辣入味,刺激味蕾, 欲罢不能,绝对过瘾。
小心心都给你的油炝心管
油炝心管是常见的傣味菜 , 牛黄喉与魔芋的搭配让人眼前一亮。
魔芋软滑,黄喉脆爽,味道经典,又多了一份鲜,这样的招牌菜轻易就能俘获人心。
刷新你三观的烤虾滑
虾滑在锡纸盒的保 护下 不 用担心会被猛攻 的大火烤焦, 制作方法属于宵宴独创,全昆明仅此一家。
捣成泥的虾仁肉嫩饱满, 覆上宵宴独一份的配料,新鲜弹牙,香辣顺滑。
刚刚度假回来的菠萝姐
黄澄澄的菠萝染成健康的小麦色, 带着一股阳光的热烈 ,热情招呼着食客。
既能称霸水果界,又能傲视蔬菜界,菠萝在口中绽开时,由麻辣变酸甜,这是一场口味的过山车之旅,刺激又心动。
自作多情的姜柄瓜先生
如果烧烤的世界里只有肉,舌头也会审美疲劳。
这道菜绝对有自恋的资本,自带傣味的标签,与一般的蔬菜自然不同, 清脆甘甜,麻辣爽口,美味不容忽视。
大吉大利,今晚吃招牌无骨鸡爪
无骨鸡爪剔除鸡爪骨,保留部分的小脆骨, 咬下去满满的骨胶原 ,入口相当有嚼劲,懒癌患者必点!
来一场西双版纳的狂欢
宵宴的异域风情令人着迷,进一步便有进一步的乐趣。不管是周末的狂欢,还是加班后的寂寥,总能在这里找到一方舒适的角落,挑选几只烤串,约上三两好友,分享悲欢喜乐。
环境很干净,没有熏人眼睛的烟四处窜。不过一会便高朋满座,朋友同事在此处聚餐再好不过了。
来得早的呼朋唤友已然聚了一大桌,人人吃的脸红脖子粗,却都是幸福的模样。
无论去过多少地方,吃过多少珍馐佳肴,除了妈妈做的家常菜,最怀念的,就是楼下的烧烤摊。 时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。