大多数清洗小龙虾的方式，应该只有买回来用盐水浸泡数小时，然后就开始烹饪吧！其实清洗小龙虾不光有这一种方式，它有一种最昂贵的清洗方式，应该很少有人知道。那么就跟小编一起来长长知识吧！

  我接下来说的方法是出自欧盟和美国标准的洗涤方法。就是用8‰维C+6‰苏打+6‰柠檬酸来清洗小龙虾。中国和美国是小龙虾的两大运输之地，所以中国大型的企业，都会注重成为小龙虾的出口。而且食品检测必须要符合欧盟的标准，据说维生素c加苏打的洗涤方法，可以让小龙虾的肠子更加干净。但是这种方法还是有很大的弊端：它会增加小龙虾的死亡率，根据统计显示，使用这清洗方法的小龙虾死亡率在30%~40%左右。其次是维c的成本消耗巨大，每吨在5万到6万之间，十分的昂贵。

  虽然说花高价去清洗小龙虾很干净，但是它的死亡率也是很高的。所以我宁愿回家用比较便宜快捷的方式去清洗小龙虾，这样既省钱又省力。