在植物界当中，很多植物都是长得及其相似的，就连经验丰富的老农民有时候都会看花眼。农村有一种野菜正当季，在东北也有一种野菜当季，它们两种属于同一种类，长得很像，却是完全不同的东西。东北有一种野菜长得跟蕨菜非常像，经常被不认识的人当成是蕨菜，却不知它是名贵的“牛毛广”。牛毛广是什么鬼？你们听说过吗？没有，那接着我来说。

牛毛广，名字听起来好熟悉啊，东北人可能就知道，因为这野菜是东北独有的，它是属于东北地区的一种名贵天然野生草本植物，被东北人叫做东北微菜。东北微菜除了牛毛广这个名字之外还有元修菜、巢菜、野豌豆等，但是都俗称牛毛广。因为这东北微菜属于蕨类植物，它却是长得跟蕨菜很像，可以说酷似蕨菜了。微菜在日本也有分布，被小日本当做是野味佳肴，在我国还有一个叮当当的称号，那就是“中国山珍”。

不过在市场上售卖的时候，很多人经常会把它当成蕨菜购买，只因为跟蕨菜酷似，却不知道它是名贵的“牛毛广”。为啥说牛毛广名贵呢，其主要是营养价值丰富，具有安神、降压、抗癌等功效，常吃“牛毛广”有助于预防流感。不管是老年人还是中年人，多吃牛毛广是有很大好处的。牛毛广可以作为食疗是保健品，可以起到杀菌杀毒，止血的作用。

东北人经常拿它做饺子馅、煮汤或者蒸煮都可以。你们见过这牛毛广吗？如果有人说的可以一起来说说你们对它的看法。万兆五百年，分享更多野菜知识，传递更多野菜美食！