孔雀宴
孔雀宴乃云南傣族的拿手美食。上桌菜肴五彩缤纷,立马让人垂涎欲滴……
这个神秘的“孔雀宴”,其实就是由22道独具少数民族特色又不失现代感的小菜组成,凉热荤素煎炒烹炸合理搭配,色香味形面面俱到。
孔雀宴就是过去傣族接待贵宾的宴席,是傣家最具特色的宴席之一,它融合了傣族人民聪明、勤劳和爱美的特性。
勐卯宴是瑞丽一家专门经营傣家风味的餐馆。其店临街的建筑为一座六层的楼房,大门具有明显的傣族特色。
店内所烹饪之食品,来自没有污染的大自然,水里的青苔、竹筒里的虫虫、蚂蚁、蜂蛹,在这都是可以食用的佳肴。
以前来云南,对于虫宴还是比较难以接受和抗拒的,主要是不太能接受吃各种虫子,不过在当地人眼中,这些可都是很美味的菜肴。
竹虫是我见过最大的虫子,同伴们吃的津津有味,我到最后还是没敢尝试,问她们这是啥味道,说像油条,那这样想来还是可以接受的。
这家的虫宴做的算是相当地道了,服务员小哥哥也相当热情,当然如果你接受不了虫子,这里还有很多别的腾冲风味美食。