说到吃火锅、吃串串必点之饮料，那无疑就是酸梅汤，好吃的酸梅汤酸甜开胃，酸梅汤不仅好喝还很有营养，吃多了油腻的食物之后，喝一点酸梅汤正好还能解解腻，调节一下体内的酸碱，对人体大有裨益，想不想在家试着做一下呢，味道一定不错哦。

食材：乌梅大约30克左右，大概十几粒的样子

配料：干的山楂片30克左右、陈皮10克左右、甘草5克左右

调料：冰糖少许，根据自己的口味调

制作：

1. 先将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗一下，洗掉上面的灰尘

2. 再用纯净水浸泡，大概半个多小时就可以

3. 把浸泡锅的食材连水一起倒进电饭锅，再添加适量纯净水，水和食材控制在1500-2000毫升左右。

4. 开启电饭煲的煮粥程序，熬煮一个小时左右

5. 放在锅里焖上10分钟后加冰糖再焖10分钟出锅

6. 等它自然冷却，把残渣过滤干净，冷藏后饮用更加

注：在冰箱可储存1-2天，不宜时间过长