不知大伙是否听过这句俗话：“早吃姜，补药汤”。也就是说每日清晨三片醋泡生姜，不劳大夫开方子！现在就来说说生姜！
吃姜为什么能保养心脏呢？
按照有关的临床实验，吃醋泡生姜让脾胃功能正常，许多问题都迎刃而解。
心脏病跟胃有关联，胆固醇从哪里来的？就从肠胃来的，痛风从哪里来，同样从肠胃来的，脾胃跟高血压都有关联，因而，我们把肠胃、脾胃抓好了，这就都解决问题了。
不光这样，吃醋泡生姜效用还大着呢！
早晨三片姜，补阳不上火
万病皆损于阳气。要想身体健康，应先把人的阳气补足，醋泡生姜养生不失为不二选择。有着养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体内阳气的效果。
但是要注意，醋泡生姜平日最合适放冰箱里，那样不易坏，早饭的时候喝粥，吃点醋泡生姜，不光清爽可口，还能补气升阳，效果远远胜过补药。
常吃醋泡生姜，祛湿寒
人体内的湿气较大，祛湿驱寒吃什么好？
最简单的方法便是食疗祛寒气。在各种能温暖身体、祛除湿寒的材料中，生姜是可以长期服用并无特别服用禁忌的。可以将生姜打磨成粉，泡水喝。
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛效用，把生姜的发散和温暖效用发挥到极致，提升人体体温的并且让体内湿寒消失。
早晨吃几片，养护脾胃
常听许多肠胃功能欠佳的人抱怨，胃酸、胃胀、胃痛发病过频了。
饮食习惯的改变（如贪凉饮冷、饮食不规律）和精神压力的增多让很多人饱受消化不好的苦恼。我在这里稍微建议一下下大伙，每日吃片醋泡生姜便可让以上症状得到改善。
姜有止胃寒、解腻、促进消化的效果；而醋有开胃活血的效用，用醋泡生姜能充分发挥健脾养胃的效用。适用于脾胃虚寒和消化不好的人服用。
每日三片姜，防治关节炎
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激效果，能加速血液循环系统，每日食用2到3片醋泡生姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
吃醋泡生姜，降血脂
醋泡生姜，使生姜里的某些成分，融合到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的效果，建议高血脂，高血压患者适量服用。
自制醋泡生姜
【材料】
生姜一块（最好是选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶
【制作方法】
生姜切片。把切好的姜片放进一个玻璃罐里，倒进米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取下一小片保鲜膜，折叠成小块。把叠起来的保鲜膜包裹在玻璃罐口处。盖上密封盖，密封牢固。放进冰箱里一个星期后就可以食用。
【特别注意】
不要空腹吃，会伤胃。
每天吃3片就足够了，吃太多则会致使胃热。
必须要在早餐时吃，所谓的早吃姜，补药汤，这是由于姜最擅宣发阳明经的阳气。
早上7至9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，这时吃姜正好生发胃气，促进消化。
这么吃姜，缓解身体不适
【生姜茶】
抵抗空调病
取生姜3至5片，用滚水沏开就可以了。
生姜茶必须要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒致使的，必须要喝热姜茶才可以驱走身体内的寒气，帮助人体排汗，有效排毒。
【生姜陈皮茶】
开胃促消化
取2至3片生姜和2至3片陈皮，用热开水冲泡就可以了。
【红糖姜汤】
缓解风寒感冒
取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2至3分钟，加红糖调溶。
红糖姜汤只适合风寒感冒或雨淋后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
快去准备生姜和醋，自己做一份能祛湿、活血、散寒、护关节的“酱菜”吧!