在没有“奇趣蛋”的年代，小时候最爱吃的，就是那黏黏的，甜甜的麦芽糖。

小时候，街头，巷子里，总能看到麦芽糖的身影。小糖人，搅搅糖...满载童年的甜蜜，儿时的记忆是甜的。现在的你，还记得麦芽糖的味道吗？

今天的这家麦芽糖小摊藏身于一条小巷中，来往的人很多，时不时就有人停下捎带点麦芽糖回去尝尝鲜！

一辆经过改装的小三轮车（似乎是流动小摊的标配☞），上面整齐的码着几种食品，几袋散装的麦芽糖以及一大板未敲开的麦芽糖，路边的灰尘大，老板还盖了一层薄膜。

图二是手工芝麻杆，其他三种是不同形态的姜糖。 （对姜糖真是爱不起来，打扰了。）

咦，大叔在干什么啊？？？是在做麦芽糖吧，大叔说这个叫“打糖”。打糖可是个力气活，只见糖块在师傅的拉扯下千变万化，充满力道的美感。

待到麦芽糖不再过分粘稠，糖膏越来越白，越白越细，断面呈现蜂窝状时，制作也就接近尾声了。

“大叔，来一袋麦芽糖。 ”只见大叔麻利的操起小锤子和特制的糖刀开始敲糖，糖刀虽薄而无刃，切时只靠小锤的敲打，使糖饼震裂，从而切出或大或小的糖块来。

拿着糖块小心翼翼尝上一口，那种清香甜软的味道弥漫在口鼻之间，就是咬的费劲 。

大叔看了，笑着说，入口的糖块须大小适中，然后耐着性子先含一会儿，等它被泡软了，再慢慢嚼，就不会这么费劲了。

拿起一块麦芽糖，麦芽糖看起来白白净净的，表面布满了蜂窝状小洞。

因为麦芽糖是敲碎的，每一块的形状都不一样，有的大有的小，但是味道都是一样的甜~

咬一口，麦芽糖很甜，不要去咬，就让麦芽糖在嘴里慢慢融化，甜甜腻腻的，和小时候在放学路上买的麦芽糖味道一模一样。

除了麦芽糖，还发现了另一个童年惊喜，那就是“搅搅糖”！

为了打开这盖子，小编颇费了点劲，原来是内盖沾上了麦芽糖，用筷子挑起一缕糖稀，只见它越拉越长，恍若蛛丝。

搅搅糖总是那么诱人，甜甜的，滑滑的，长长丝儿，绘出整幅童年的画卷。

大家童心大起，纷纷开始玩起了小时候最爱的游戏。用两根筷子夹起糖稀，快速地交替缠绕至圆形，再将筷子合为一体就大功告成了。

麦芽糖，对许多人来说并不陌生，因为那是记忆里童年的味道。对于许多人来说，麦芽糖和儿时的跳皮筋、踢沙包等小游戏一样，能唤起好几代人的共鸣。

PS：给麦芽糖四颗星，是因为麦芽糖好久不吃了，可一入口还是小时候的那种味道，清甜可口。你们知道哪里好吃的麦芽糖吗？留言推荐给大家，好东西要一起分享。

「麦芽糖小摊

」

10RMB

07:00 - 17:00

地址：福鼎市路边亭163号附近