中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是由世界肉类组织（IMS）和中国肉类协会（CMA）在中国共同主办的肉类食品行业最大规模、最专业、最高水平的行业盛会。

近日，中国肉类协会《中国优质黑猪肉标准》在第17届中国国际肉类工业展览会正式向社会发布，中国黑猪肉首次有了“标准定义”。该标准的发布旨在促进中国黑猪肉市场健康发展，规范生产，科学指引消费，意味着“中国黑猪肉”可以真正成为有标准、有品质、有保障的代名词。

其一，新标准对“中国黑猪肉”进行了定义：中国黑猪肉是指按照相关屠宰规范屠宰中国黑猪获得的生鲜肉品。

其二，新标准对优质肉指标有要求：中国优质黑猪肉在安全性方面需符合 GB2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》等国家食品安全标准要求。

其三，企业可在其产品或产品包装上使用中国优质黑猪肉标志。

作为国内知名的黑土猪品牌，“壹号土猪”参与《中国优质黑猪肉》标准制定。壹号食品行政总监刘鲁英代表公司出席发布会现场，与行业企业同仁，共同开启中国肉类协会团体标准《中国黑猪肉》及《中国黑猪产业品牌培育和消费升级报告》发布仪式。

▲壹号土猪现场展位

作为“土猪中的壹号”，壹号土猪以其高品质、高标准的养殖、精细化生产标准，一直深受广大消费者青睐与认可。

自2007年上市以来，12年来坚持为百姓供给放心土猪肉，深受消费者的喜爱，市场已成功覆盖广州、北京、上海、深圳等30余个主要城市，各类专卖店、销售网点超过2000家，年销售额过15亿，实现全国性品牌的战略布局。

此外，壹号土猪多次获评“广东名猪”称号，并入选广东十大名牌系列农产品，壹号土猪养殖基地被农业部评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“生猪标准化示范场”，被广东省农业厅授予“广东省菜篮子基地”、“省级现代农业产业园”等荣誉称号。

壹号土猪积极参与到《中国黑猪肉》标准发布中，与中国肉类协会以及众多行业企业一起，助力与推动中国黑猪肉市场健康有序发展。