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欧洲国家吃鸡蛋极具仪式感，大家可以经常在欧美电视剧或电影中看到，西方国家吃鸡蛋常常会用到鸡蛋杯。

蛋杯是一个小容器，看起来像一个小酒杯，由陶瓷、瓷器、玻璃、塑料或木材等各种材料制成，用于盛放煮鸡蛋。

由于饮食文化的差异，西方国家偏好吃“溏心蛋”，在食用的时候，将鸡蛋放在蛋杯上，再用勺子轻轻地将鸡蛋敲开，剥去鸡蛋一段的蛋壳，用勺子挖着吃，或者就着面包、培根卷来吃。在西方国家，蛋杯就是用来吃鸡蛋的专门工具。

除此之外，蛋杯也是一种收藏品，许多人将收藏蛋杯作为一个爱好。

最近，一位都柏林男子在为他已故母亲收藏的蛋杯寻找新家。

保罗·奥哈拉（Paul O'Hara）的已故母亲安妮（Anne）大约从48年前开始收集鸡蛋杯，到目前为止收藏的蛋杯大约超过1500个。保罗解释说，这些年来，这些收藏品为这个家庭创造了许多美好的回忆。安妮曾有过将这些蛋杯放进橱柜里以便向大众展示她的收藏品的想法，而现在，保罗决定向Dermot和Dave寻求帮助，希望能够去格伦维尤（Glenview）博物馆Leitrim的一家博物馆内保存这些蛋杯，这也是他已故母亲希望看到的一幕。

在英国，也有这样一位收藏家。

英国约克郡，一位70岁的老妇裘蒂·基钦收集了3500个蛋杯，她表示，一开始收藏蛋杯只是为了好玩，现在她的收藏品越来越多。由于数量过多，她现在决定将这些蛋杯拍卖掉。