最近Crea介绍药食同源的食物比较多，之前我们介绍过大枣，这次我们介绍一下和它比较近的椰枣，除了好吃它还有自己的功效，平时我们也可以应用于生活之中。

说起椰枣很多人会陌生，不过提起“伊拉克蜜枣”大家应该都比较熟悉。 口感软糯，糖分十足， 长久以来一直是地中海、红海沙漠地带的主要食品。

既然称为椰枣，是和椰子有什么关系吗？ 作为一种“枣”，和我们的大枣相比除了外形不同，还有其他差别吗？带着这些疑问， 我们来了解一下椰枣。

沙漠面包“椰枣”

椰枣又叫海枣，别名还有波斯枣、番枣、伊拉克枣、枣椰子、枣椰树等。 埃及、伊拉克、沙特阿拉伯和伊朗栽培最多，是阿拉伯地区的传统农作物，是那里的人们最喜欢的食物，既可当零食也可做主食。 唐代时传入我国。

椰枣可以用来制糖和酿酒，其中含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖，糖的形式比较简单因此也很容易被人体消化和吸收，饿了吃两颗椰枣就不怎么饿了。 对于经常损耗体力和需要能量的人可以起到很好的补充效果，快速缓解疲劳、恢复体力，担当着随身方便主食的角色。

另外，多数阿拉伯国家处于炎热的沙漠地区, 很多作物都难以成活, 但椰枣树喜高温低湿、对土壤要求不高，能适应沙漠地区的气候, 椰枣树容易成活生长，因此椰枣也有“沙漠面包”的称呼。

是椰子还是枣？

说起椰枣和椰子的关系，我们不得不说说它们的科属。 椰枣，棕榈科刺葵属。 椰子，棕榈科 椰子属。 都属于棕榈科，所以两种树的外形是比较相近的。 椰枣作为椰枣树的果实，形状上和枣又很像。 所以，椰枣，顾名思义，就是长在很像椰子树上的枣。

椰枣也是一味药材

椰枣，在药材也叫无漏子，出自《本草拾遗》。

味甘性温，无毒。 《本草拾遗》中无漏子“主温中益气，除痰嗽，补虚损。 ”《海药本草》记载： 消食，止咳嗽。 虚羸。 《中华本草》关于无漏子的功能和主治为“益气补虚； 消食除痰。 主气虚羸弱； 食积不化； 咳嗽有痰。 ”

无漏子温中益气补虚损，无漏即为不泄露。 “有漏”补漏。 为果实，所以称作“子”，也叫无漏果。

椰枣糖分高，五脏中脾喜甘，甘味先入脾，可补中缓急。 补中即补益中焦脾胃； 缓急，比如腿抽筋，可以用甘味来缓之。 在吃不饱饭的过去，人脾胃中焦容易空虚，很多疾病大多和虚弱有关，椰枣糖甘甜，可入脾直接补中焦的虚损，对于虚损的疾病效果立竿见影，所以在阿拉伯地区也流传着“每天吃椰枣，毒邪不伤身。 ”的说法。

椰枣和红枣有什么区别？

从外形上椰枣和红枣有些像，不过椰枣外形偏长颜色偏暗。 值得一提是它的核，我们平常吃大枣的时候，枣核两端尖尖的，而椰枣的枣核两端是圆滑的不怕扎到嘴，整体外形比较均匀有一个深纵沟，不想枣核中间宽厚两端尖窄，表面不够细腻。 吃完椰枣留核在嘴里敦圆的表面和舌头接触的感觉也是一种享受。

之前在中提到： 大枣补中益气，养血安神，调和药性。 用于脾虚食少，乏力便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 妇人脏躁。 种属上大枣是鼠李科植物，有明显的补血功能。 对于这点，椰枣不及大枣。

椰枣，补益中气，但同时还能消食积不化，治咳嗽有痰。 药材里治咳嗽有痰和食积的药不少见，不过像这种功效对于“甘味十足”的食物却不常见。 一般有痰食积，调理时不适合吃过于甘味的食物，甘容易让人中满生湿，不利于消食祛痰，可是椰枣无漏子却有点不一样。

可消食，是能补脾胃增加脾胃的运化能力而消食； 可祛痰，也是增加了脾的运化功能，脾主运化，脾的功能强健，水液通畅不积累痰自去。

配伍上，无漏子和桔梗可用来治气管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松； 无漏子和生甘草治肺结核，干咳无痰。

延伸——

椰枣确实有它的好处，不过频频多食无益。 “味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。 ”“多食甘，则骨痛而发落。 ”五味中甘对应脾，甘味太过，脾土克肾水，所以会肾气不衡，肾主骨而骨痛。 小孩子甜的吃的多会牙齿变黑，“齿为骨之余”也是肾气受到克制的一个表现。

分享养生知识、探讨健康哲学、共享轻悦人生，欢迎点赞关注哦^_^。