时间的流逝对茶叶的生长很重要，

不知不觉茶叶的采摘已经进入尾声，

从“明前茶”到“寒露茶”，

茶叶储藏了每一节气的天地之气，

供人类调节阴阳使用。

正如“茶”字的构架：

“草木之间藏人性，人字变化草木中。”

今日寒露

寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。

北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露有茶

什么是寒露茶？

寒露茶，顾名思义是在寒露前后采摘的茶叶。寒露茶也是今年采摘的最后一茬茶。

茶树如人，也有它的休息日，在采完寒露茶后，茶树就要去休养生息了。几乎每个时令都有与之相对应的茶，而到了寒露，就意味着采茶工作接近了尾声。

寒露采茶

寒露前后正是茶树生长的极好时，

每年寒露的前三天和后四天采的茶，

谓之“正秋茶”，

秋茶中以正秋茶为最佳。

寒露茶不像春茶那样鲜嫩，不经泡，

也不像夏茶那样干涩味苦，

而是有一种独特甘醇清香味，

尤受老茶客喜爱。

寒露茶

“露先白而后寒”，寒露后气候明显凉了。

寒露至霜降15天，采摘茶只有7天。霜降标志着草木开始准备休眠，采摘茶叶要给茶树留有休眠前的缓冲期，如果一直采茶到霜降，不利于树的休养生息。

茶叶寒露之后变化较大，里面带有“寒气”，对于血热的人凉血不可多得。寒露茶截取的是冷峻内敛的自然力量。

在这个季节里，茶树的生长是很缓慢的，所以每年的寒露茶产量也很有限。但寒露茶又是营养高的茶，因此可以说是珍贵又品质优秀的秋茶了。

寒露茶的特点

外形：寒露茶属于秋茶，所以它的叶片颜色会比较花杂，有褐色啦，绿色等等。寒露茶的芽头会比较长比较细、叶片会比较硬，而且茶梗较长较粗。这是因为秋天的雨比较少，所以它的叶片比较硬。而且经过一个夏天的磨练，它的茶梗变得更加的粗壮。

滋味：寒露茶的香气比谷雨茶更沉稳，花香没有谷雨茶的高昂，属于内敛型，寒露茶还会有草药香。它的汤水则更加醇厚、稠滑，喝起来很舒服。

“寒露茶”就像一位性格沉稳内敛,

历经一个季节的风霜后，

愈加成熟的人，

茶水滋味萦绕唇齿间，

留下的是舒适的清甜。

“金秋之时，燥气当令”，

然佳茗除秋燥，寒露饮茶最宜。

茶与水相遇，

化作琼浆，浸润喉舌，

滋润肺腑，充沛精神。

三候菊有黄华

二候雀入水为蛤

一候鸿雁来宾

寒露

寒露时节寒气渐浓，

夜晚，

不再是凉风习习的纳凉之夜，

而是略感寒意。

在秋季泡上一杯暖暖的茶，

暖手暖身暖心。