中国的国土面积是960万平方公里，美国的国土总面积只有937万平方公里，表面上看，中国领土要比美国面积大。

可是什么都怕比较，不比不知道，一比就得跳，我们上学的时候，有一课专门讲我的祖国，说祖国地大物博、幅员辽阔。可是中国虽然地大物博，可耕种土地的面积比美国要少得多，中国的可耕种土地面积只有1.21亿公顷，占国土总面积的8%左右，人均耕地面积为0.101公顷。

美国的可耕种土地面积有1.715亿公顷，占国土面积的13.15%。随着建设用地的增加，虽然我们有18亿亩红线，可耕地面积还在逐年减少也是事实。

我们中国用占全世界7%的耕地，养活了占22%的人口，这样的人家奇迹，也只有社会主义制度下的中国才能创造出来。

2019年10月14日，我国发表《中国的粮食安全》白皮书指出，我国粮食总产量40年来逐年增加，连上新台阶，连续4年都稳定在6.5亿吨以上水平。我国现在已经基本实现了粮食自给。粮食是一个国家稳定的基础，无粮不稳，确保口粮绝对安全，是我国的基本国策。

我们知道美国的可耕种土地面积比中国多，美国的年粮食总产量却只有5 亿吨左右，比我国少出1.5亿吨。

看到这个数据不少人都会纳闷，美国政府的农业政策是全世界最好的。对农民的补贴是最高的，科技水平也是全世界首屈一指的，但为什么耕地面积多的美国粮食总产量不如中国呢？

说实话，美国政府对农业非常重视，政府给农民的补贴高的惊人，往往是不计成本。美国政府对农业和农民的高补贴一直招致欧盟的强烈反对，好多欧洲国家德国、法国等经常去世贸组织控告美国的农业补贴。

反正美国不差钱，他们就是花钱来养活农民来提高就业率的。 这样才会出现美国农民收入高，但粮价往往跟发展中国家持平甚至要低于其它国家。比方说，美国卖给中国的大豆是两块钱一市斤的话，美国政府每斤要给农民一块钱的补贴。所以尽管美国是个工业化国家，在美国农民的收入也并不低，农民的地位非常高。

在美国是没有农民工的，也没有人敢歧视农民，农民的收入不比科学家、律师和大学教授甚至官员低。如果你问一个中国人的职业是什么，农民就羞于开口，因为在中国实际生活中，农民地位太低，农民就是素质差的代名词。（这里没有歧视农民的意思，说的是人们的观念有问题。）

而美国人都会非常自豪地说我是农民，那神情比说自己是教师和公务员都神气。 好多人也许不知道，发动伊拉克战争干掉萨达姆的那位洒脱的美国西部牛仔小布什，他就是一名地地道道的美国农民，人家自己有农场嘛。

小布什前总统的农场在美国南方的得克萨斯州中部，农场名字叫克劳福得，位于一片美丽的大草原旁边。小布什在位的时候偶尔邀请各国政要去自己的农场聊天喝茶、用餐，人家毫不讳言自己是个农民，只有最尊贵的客人才有去小布什农场做客的资格。小布什退休后经常到自己的农场，美国时代周刊的一篇报道名字就是：克劳福得农场——小布什永远的"白宫"。

美国的农民地位高，美国政府对农民实行政策优惠，美国农业的科技水平也最高，早在50年以前，中国民都是用耕牛和锄头耕作，背着手摇喷雾器灭虫、除草的时候，美国已经拥全部机械化了。

机械灭草，机械喷雾，机械喷灌。所以美国农业效率高，产量高。

可说到这里你又不乐意了，美国产量明明比中国低啊。美国粮食产量为什么低？

因为它的土地耕种方式跟中国不一样。中国的土地除了北方个别地区外，一年至少两熟，岭南都是三熟。中国不这样不行，因为人口太多，不能饿肚子。美国就没有这个压力，他们三亿人口，而且膳食结构以肉蛋奶为主，粮食在一日三餐中占的比例太小，所以他们的土地才用轮休的耕作方式。

让土地跟人一样，有上班有下班，有工作时间，有休息时间。

这样的话有两个好处，一是少用化肥也能高产，少用化肥的农作物更安全、是绝对的绿色食品，对人健康有好处。

二是这样的美国农产品品质好，能通过国际安全认证，在世界上更抢手，更有竞争力。 美国人往往自恋的很，以世界警察自居，以救世主自居，他们卖给世界各国无污染的粮食觉得是自己多了不起似的，虚荣心爆棚。

我国是一个传统的农业大国，民以食为天，人们一日三餐还是以粮食为主，我们只能坚持自己传统的精耕细作模式，保证人们的生活需要，因此两国的农业耕种方式不能相提并论。