小编最近爱上了一款蜂蜜味梅饼，嘴里没味就嚼上一颗，唇齿生津~

这梅饼不像话梅发干、发硬，是软软的质感，还保留着梅子的水分。吃起来带着一丝嚼劲，酸酸甜甜的、没有核，吃上一颗就停不下来。

听说不少明星都是它的粉丝！

就是这款“小梅屋”的蜂蜜味梅饼。

盐渍60天的青梅，经过日晒、退盐的工艺，再用蜂蜜、白砂糖等调味。

如此用心做好的梅饼，每一丝肌理都浸入了蜂蜜的香甜滋味，呷呷嘴，回味中还带着些许的咸。酸、甜、咸达到了一种微妙的平衡，令人着迷。

小编特意买了市面的其他4款梅饼来试吃，发现味道都不如“小梅屋”的好：要么齁甜、要么口感偏硬偏干、要么有股怪味不新鲜……

了解下来才知道，“小梅屋”品牌所属的东昱食品公司，自1995年开始就专营青梅加工，其制作的各种干、湿梅因品质格外好，连年出口日本。

他们还邀请了日本的相原慎吾师傅作为技术总监，他有30余年的制梅经验，做出的梅饼自然好吃。

“小梅屋”梅饼（左）、其他品牌梅饼（右）

“小梅屋”的梅饼，不仅胜在味道。

而且个头更大、肉质更厚，足足比其他梅饼大一圈！吃起来十分过瘾。

它所用的原料，是广东普宁的软枝大粒青梅。

普宁青梅，具有“果大、肉厚、核小、酸度高”的特点，还被列为地理标志保护产品。

“小梅屋”只挑选个大饱满的青梅原果，重量必须达到25g~32g/个。

再去除掉果肉坚硬未成熟、果皮表面有斑点、有磕碰伤痕、破损的次果坏果，只留下高品质的好果，才做出了如此高品质的梅饼。

除了直接吃，还可以泡水、泡茶、泡酒。不论喝什么，只要加上一颗梅饼，瞬间增添一丝爽口的酸甜滋味。

做一碗日式的梅子茶泡饭，香喷喷的白米饭，浇上一壶热气腾腾的玄米茶，撒上点海苔、芝麻，最后放上一颗蜂蜜梅饼，简直完美。

“小梅屋”蜂蜜味梅饼，现一条生活馆有售▼

净重：80g/袋（内含约16~20小袋）

规格：2袋装、 3袋 装

现在购买还有3人拼团活动，

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拼团特惠截止10月21日23:59结束

普宁市位于广东省东部偏南，潮汕平原的西部，属于南亚热带季风气候，非常适合青梅的生长种植。

“小梅屋”所采摘的软枝大粒青梅，主要产区位于南阳山系、铁山山系的南麓，这里山地辽阔、植被保存完好、灌溉水源清冽无污染。

结出的青梅果，个大饱满，向阳面还泛着一抹浅浅的绯红，品质优异。

采摘下来的青梅果，要先经过清洗，再根据个头大小、有无受损进行第一次筛选。

初筛后的青梅果，要历经整整60天的盐渍，盐渍完成后需摊匀日晒，去除多余水分。

已经具有雏形的梅饼，还经过一次筛选，果皮有褐色斑点、破损的，全都不要。

如此经过层层筛选的梅饼，还需再经过去核、漂洗、退盐、浸入蜂蜜调味、捞梅滴水等工艺，才能最终制作完成。

注：调味所用的原料，除了主要的蜂蜜、白砂糖，还用到了一定量的甜菊糖苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖，都是热量更低、甚至0热量的甜味剂，好吃更健康。

做好的蜂蜜味梅饼，每一颗都有自己的独立包装，方便储存和携带，非常贴心。

“小梅屋”蜂蜜味梅饼，现一条生活馆有售

净重：80g/袋（内含约16~20小袋）

规格：2袋装、3袋装

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不论新老用户，都能发起团购，

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