大连人对海胆也有特殊的情感,
总是亲切的称呼海胆为“刺锅子”。
外表像带刺的刺猬,
让人不敢触碰;
哪知道破开外壳,
内在却是软妹子,
尤其是海胆自身的鲜嫩触感,
让无数大连人津津乐道。
海胆更是以其丰富的营养,
被誉为“海中黄金”,
价格相对比平常海鲜贵一些,
但是大连人还是对此情有独钟。
水饺更是逢年过节赶上习俗必吃一道美食,
当水饺把“海中黄金”的海胆包入馅内,
让水饺以另一种姿态呈现,
带来舌尖另一种享受!
水饺馅料千千万万种,
为何偏偏选择海胆水饺?
比起稀贵的生鲜海胆,
海胆水饺更接地气,
花最少的钱,
品尝海胆的鲜味还补充丰富的营养,
何乐而不为?
更何况大美圈优选 大洋岛海胆水饺 ,
21年深耕海参和海胆领域,
海胆深加工关键技术研究及产业化
获科学技术奖励一等奖,
海胆水饺曾荣获水产品博览会金奖,
实力强劲,
海胆水饺口碑好评,
遂大美圈携手大洋岛给粉丝发福利喽~
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原来海鲜水饺可以这样!
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拥有自己的海洋牧场
大连小王家岛海珍品牧场
小王家岛属于海王九岛之一,
位于长海县的东北方向,
因为与大王家岛对称而得名,
地处北纬39.5°,
气候适宜,海珍品适宜生长。
平均水温12.1℃,
盐度垂直分布一致,
平均3%左右,营养丰富。
海胆生长环境在5-30米水深,
人工采摘相对采集有些难度,
鲜活海胆品质可以看得见。
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专业加工工厂
整个流程标准化
拥有专业的海产品加工工场,
对海胆加工有着严格的管控,
车间温控:15-20℃
纯手工挑选海胆肉,
每一个环节都严格把控。
对于饺子皮、饺子馅料
都有标准数据化,
一个个海胆水饺含金量高。
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实力证书
专利安全有保证
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水饺纯手工包制
虽然操作流程化,
但是包饺子这一环节,
采用纯手工包制,
比起机器冷冰冰的制作,
一双手,一个擀面杖,
擀的是一脉相承的传统,
吃到的是满满的心意。
一个个面团搓成球,
用擀面杖擀成皮,
厚薄均匀的皮,
包裹精心调配的海胆馅料,
用手轻轻一捏、一包即成海胆水饺。
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品尝第一口的鲜嫩
水饺可以蒸、煮、炸,
选购好水饺,
烹饪起来很方便。
海胆饺子只要咬开一个小口,
鲜美的海胆鲜肉汁就会涌出,
饺子馅料不腥,
反而一股海胆独有香味,
令人无法抗拒,
可以蘸少许醋,
让整只水饺放入口中,
少许的猪肉与海胆肉融为一体,
百般鲜香滋味,
一个水饺就上头。
谁能想到“刺锅子”包水饺后,
如此清雅可人人,
更是舌尖的美妙享受,
岂能错过这样的美味?
大洋岛大连海鲜名品牌,
出口海内外的海胆佳品,
这次大美圈推荐的海胆水饺,
性价比最高,
储存和食用都很方便,
价位也是相当走心,
还等什么?
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