什么是瓦香鸡？瓦香鸡什么味道？瓦香鸡和黄焖鸡有啥区别？

其实瓦香鸡是在黄焖鸡基础上的改良版，黄焖鸡起源于山东济南，只有鸡肉，略微单调。

瓦香鸡的不同之处在于配料有20多种，吃起来口感比较丰富，而且除了可以用鸡肉，还有猪肉等，可以选择的味道更多了。

店不大，看起来整齐干净，去的时候是下午，店里很安静。不过开在一中附近，饭店的时候学生总是很多。

架子上摆放着各种调味料，瓦香鸡的制作过程一眼就可以看到了，让你吃的更加放心。

瓦香鸡的鸡肉都会提前腌制保证鸡肉入味，一份色香味俱全的瓦香鸡，调料不准备充分是不行的。

配料也有很多，豆腐、土豆、青椒、红椒缺一不可。

点了一份瓦香鸡，老板就开始熟练地翻炒了。

趁锅热乎，加入各种配料，再加入酱油快速翻炒。

一份瓦香鸡上桌，份量很足，每一份瓦香鸡都是现点现炒，但是配料都是提前准备好，所以也不需要等很久。

刚出锅的瓦香鸡热气腾腾，鸡肉色泽红润， 浓香鸡汁在鸡肉表面滋滋作响，闻起来香气扑鼻。

配菜包括青椒、洋葱、菜花等，有机的色彩搭配，让整道菜色香味俱全。

鸡肉上面撒满了细细密密的白芝麻，让整份瓦香鸡更香了。

瓦香鸡用的是鸡腿肉，鸡腿肉是提前腌制好的，调料融入鸡肉中，吃起来倍儿入味。

鸡肉块被炸得酥脆，一口下去，十分嫩滑，香、麻、微微辣的感觉充满整个口腔。

记得一定要用汤料来拌饭吃。当饭粒吸满了微辣鲜甜的汤汁，更加入味。

一份瓦香鸡，会搭配一碗米饭和一碗萝卜汤，萝卜汤味道普通，萝卜吃起来有点软，应该是炖久的原因。

看到最后，你饿了吗？你试过瓦香鸡的味道吗？如果没有，不妨一试，和黄焖鸡还是有很多不同的地方。

PS：这家店的瓦香鸡很不错，但是吃到最后嘴巴有点麻，萝卜汤炖久了吃起来差了点感觉，所以小编给它三颗星。但这只是小编的个人推荐，不知道正在看的你吃过瓦香鸡吗？我们留言见。