一、背景信息

调研地点

崇左市江州区，地处南亚热带地区，气候和土壤条件十分适合甘蔗生长，是国家重点扶持的广西优势糖料种植区域。该区甘蔗的种植面积和蔗糖总量约占崇左市的30%，人均产蔗、产糖量高居全国第一。

甘蔗种植品种

主要品种为桂糖29、桂糖42、粤糖93-159以及桂柳05136，良种率高达七成。

8-9月全区天气概况

总体日照时数偏多，气温偏高，降雨量偏少

二、主要调研数据

1、株高

平均为275cm，比去年同期下降约6.5cm。其中新植蔗株高同比矮约9cm，宿根蔗同比矮约4cm。

原因分析：拔节期遭遇持续干旱，甘蔗生长所需水分供给不足，影响拔节生长速度，随后降雨分布不均匀导致部分蔗地遭积水浸泡，也影响了甘蔗长势。

株高偏矮

2、蔗径

明显比去年同期偏细，本榨季蔗径均值为2.5cm，比去年同期少0.1-0.3cm。

蔗径偏细

3、有效茎数

同比下降明显，新植蔗减少约320株/亩，宿根蔗减少约70株/亩。

原因分析：出苗期持续低温阴雨天气，新植与宿根蔗出苗数减少，故成熟期有效茎数相应减少。

有效茎数减少，行间稀疏

4、糖分

同比提高约1%

原因分析：蔗区9月开始持续干旱，叠加气温比去年同期低，昼夜温差较大，促使甘蔗提前进入成熟期，累积糖分。

5、亩产预估

平均为5.22吨,其中宿根5.23吨，新植5.21吨。

原因分析：由于上榨季推迟收榨，新植蔗种植时间推后，部分新植蔗4月份才种植完毕，也有甘蔗错过种植时间放弃种植的情况。

6、简纯度

达到80%，进入成熟期。（备注：简纯度随着甘蔗的成熟会不断增加，是测定甘蔗是否进入成熟期的核心指标）

调研初步结论

江州区糖料蔗生长情况与去年差距明显，预计减产8%—10%。

遭积水浸泡，台风吹倒伏的甘蔗

三、蔗区的挑战

1、甘蔗种植面积呈下降趋势

江州区甘蔗地改种面积由前两年的2万多亩大幅上升至今年的6万亩，主要改种品种为：香蕉、柑橘、蜜柚等。

甘蔗种植每亩利润仅为500元，而香蕉每亩利润可高达上万元，柑橘每亩利润也有上千元，农民跟风改种的意愿较强烈。

甘蔗地兼种其它经济作物

2、青壮年劳动力不足，田间管理水平下降

目前，农村种甘蔗的劳动力大多是70后，年轻人基本外出打工，将来会出现甘蔗种植劳动力的断层。

在大户种植的区域，由于种植面积太大，仅靠有限的人力无法实现精细化管理，除草、施肥等工作难以按时完成。目测可见，大户种植的蔗地杂草横生，与农户精心护理的蔗地差别巨大，反映到产量上，大户承包的蔗地，亩产约4-5吨，而农民种植的蔗地亩产基本都在6-7吨以上。另一方面，大户的租地成本较高，在1000元/亩/年之上，因此大户种植甘蔗基本无利润，甚至亏损。

3、机收率提升缓慢，甘蔗砍收面临巨大挑战

江州区糖业主管部门一直大力推广甘蔗全程机械化，然而甘蔗总面积115万亩，甘蔗机械化收割却不足5万亩，机收率提升进度较慢。今年拟投入整杆式甘蔗收割机，甘蔗损失率及含杂率都将大大降低。

新榨季即将开始，甘蔗砍收又将面临砍工短缺的巨大难题，预计人工费将涨到150元/吨左右，劳力缺口将达到万人以上。

4、土地板结影响甘蔗长期产量

由于持续使用化肥导致的土地板结现象愈发明显，而且农户并不愿意使用高价的有机肥来增强土地肥力。加上甘蔗地深耕深松在田间护理时做得并不到位，这些将会逐渐影响到未来几年甘蔗的产量。

四、广西开榨前瞻

新榨季广西糖厂开榨时间集中在11月中旬到12月上旬，平均开榨时间较上一年提前约15天。

根据糖厂产能估算，11月糖产量将预计将达到15-18万吨水平，远高于去年同期3.78万吨的水平。

广西糖厂开榨时间分布

五、蔗区未来

1、高标准农田建设

今年，广西的甘蔗“双高”基地已经基本建设完成，本榨季开始推广高标准农田示范区，每亩补贴3000元，通过土地整治，建设集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗灾能力强的甘蔗基地，以提高甘蔗的亩产。

2、蔗区新植模式

目前，种养一体化的新模式在江州区取得了试点成功。该模式下甘蔗种植的行距为3米，宽行距内间种低杆作物，并在蔗地放置水箱养鱼以及养猪，以实现甘蔗地的水肥需求。该模式能最大化利用土地，提升整体效益。

3、机械化推广提高效率

解决农村劳动力不足且逐年下滑的困境，推广机械化是必经之路。由于广西土地平整度都不够，坡地占比较大，大型农机的使用受限制较多，小型农机的推广是未来势趋。

4、提升原糖比重增强竞争力

当前已经有部分糖企开始提升自身工艺生产原糖，这样可以更加灵活的掌控白糖的生产时间，获得主动权，提升糖厂竞争实力。

责任编辑：刘文强