对于湖南的饮食，大部分人都觉得十分火辣，但湖南其实也有很多的甜品，今天就给各位介绍一些地道的湖南特色甜品，来打破各位小伙伴对于“湖南味道”的固有印象。

灯芯糕

灯芯糕是湖南湘潭当地著名的传统糕点类特产，材料以糯米、籼米为主，以油、蛋、糖、桂、薄荷、甘草为辅。

灯芯糕之名，一是因为其外形形似旧式油灯的灯芯，二是它真的可以像灯芯一样被点燃，散发出纯净的玉桂香味。口感嘛，甜甜的，糯糯的，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香。

对了，说到灯芯糕，就一定要提一下湘潭的民谣，“龙牌酱油，灯芯糕，坨坨妹子随你挑”。还有，要记得只有正宗的灯芯糕是能点燃的哦！

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人。

在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。

早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

长沙焦切

焦切，由糖、芝麻、花生制成块状，冷却后切成片而成，味道醇香甜脆，把芝麻和花生的味道完全融合在了一起，散发着诱人的香味。

许多人爱上焦切，是喜欢上面那层香喷喷的芝麻。炒芝麻，为了炒得均匀，手艺人在做焦切时，一锅只能炒两三斤，炒到芝麻鼓起来才算熟，这样炒出的芝麻香脆可口。

甜酒冲蛋

甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米。

一碗美味的甜酒冲蛋，会散发出一种特有的米酒和蛋丝交杂在一起的酒香，闻多了会醉的那种。

端一碗甜酒冲蛋，用勺子慢慢品了几口，甜酒的鲜美甜香，蛋花的柔软细嫩，会不自觉的加快品尝的节奏，很快，一碗而尽，味道实在香醇。

冬天喝热的，暖暖身子，夏天喝冰的，沁人心脾。

姜糖

姜糖，凤凰传统的独家特产，起源于清朝乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无法从在史书上找到，乃是根据制糖艺人们一代代身传口谕至今。

当我们走在凤凰古城的青石板老街上，街边店铺里本地土特产及民族工艺品琳琅满目，让人目不暇接。

扑鼻而来的是阵阵姜糖味，带着甜丝丝的气味飘荡开来，有浓得化不开的甜香和微微的辛辣，弥漫整个凤凰古城。

姜糖闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会像姜那样辣得透不过气，稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

桂花糖

桃源桂花糖起源于明末清初，原名“洋糖”，前身为桃源乡的管子糖，深受桃源人民所喜爱。

管子糖外沾芝麻，内为实心，清朝时期作为贡品转呈宫内，被列为“佳品”，受到嘉奖，从此名声大哗，并随商人飘洋过海，远销国外，“洋糖”也因此得名。

如今的桂花糖，用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，表面覆盖一层香脆的芝麻粒。粘牙的桂花糖咬上一口还有桂花的香味儿，嚼上一口，满嘴都是白花花的糖粉，片薄酥脆，清香爽口。