柚子我们在平常的生活当中，是经常食用的一种水果。柚子味道清香，口感酸甜，营养价值非常高，深受大众的喜欢，也适合送礼，既然是送礼，那自然是要送好柚子了。但是呢，挑柚子也是一门学问，如何挑选到又甜又好吃柚子呢，这也是很多人都想知道的。牢记以下挑、看、掂、闻、摸5个窍门，保证你挑到的柚子好吃又美味！

一、挑大小

挑选柚子的第一步是选大小。每个水果都有它适宜的大小，柚子也不例外。一般2.5-3斤左右的柚子为最佳的，皮薄、品质有保障；过大的柚子皮较厚，较容易出现干水现象，果肉缺少水分吃起来也没什么味道，过小的柚子相对品质较差，味道相对会偏涩偏酸。

二、看外观

挑选柚子的第二步是看外观：首先看柚子的果形，上尖下宽或扁圆型是柚子的标准体型，选择标准果型且底部肚脐平整或微凸起的为佳。其次看着色，选择表皮着色均匀的，这样的柚子光照充分、果肉多、水分充足，对于黄柚来说，发青发绿的柚子一般还不太成熟。

三、掂重量

挑选柚子的第三步是掂重量。对于大小、外观差不多的柚子，我们还可以掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重，其果肉越饱满，水分越充足，口感越好。

四、闻香气

挑选柚子的第四步是闻香气。挑柚子的时候，可以闻一闻柚子的香气，香气越浓郁的柚子，它的味道就越好。

五、按摸

首先：用手按一按柚子的身体，如果不易按压且很紧实，说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的，则说明柚皮较厚或已经是不怎么新鲜了，因为经过长时间储存，柚子会失水，表皮会变邹巴。

其次用手摸一摸柚子的表皮，成熟的柚子表皮油胞较为光滑细腻、手感好不刺手，反之手感较为粗糙。

不知不觉又到吃柚子的季节了，要牢记小编教你们挑、看、掂、闻、摸5个窍门，爸爸妈妈再也不用担心买的柚子不好吃啦！而且剥下的柚子皮也不用丢掉哦，因为柚子皮可以清新空气，清除异味！

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