热红酒（mulled wined）是起源于欧洲一种传统热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。

热红酒，可能是世界上，拥有名字最多的酒精饮料。它几乎在各国都有不同的名字。

英国人管它叫 Mulled Wine，德国人叫 Glühwein，在挪威丹麦的叫法又是 Nordic glgg，法国人呢，称呼它 Vin Chaud，到了意大利还叫 Vin Brulé。

那么如何在家里制作一杯温暖的热红酒呢~

❤️需要准备的材料❤️

1、红酒一瓶、橙汁一瓶

（酒：果汁=2:1 或者3:1）

2、水果：苹果、橙子、柠檬

（可以根据口味加各种水果、蔓越莓干等果干，也可以加山楂、红枣、桂圆等。）

3、香料：丁香、肉桂、肉豆蔻、香叶、八角

4、方糖：根据自己口味适当添加，也可以用蜂蜜或黄糖替代。

❄️制作步骤❄️

■ 将水果洗净切成块备用。

尽量保持水果造型完整，后期拍照好看，哈哈~

■ 把红酒和切好的水果倒入锅中。

水果可以一点一点放，以红酒盖过水果为宜。

■ 开中火煮到锅内边缘冒小泡泡。

然后把橙汁、香料、方糖放进去，转小火煮15-20分钟。

■ 过滤后倒入酒杯中，然后用一两片水果或者肉桂装饰下。