西洋菜，很多人一听名字就会觉得有点奇怪。相信大部分的人都吃过西洋菜，还觉得挺好吃的，就是不知道为什么叫西洋菜。那西洋菜真的是从西洋来的吗？

​ 一、西洋菜的由来

西洋菜并不是来自西洋，原产地是在地中海沿岸地区。 传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。由于人生地不熟 ，语言不通，生意又不好做，然后经营又太过劳累了，便病倒了还患了肺病，当时还没有可以治疗的药物还会传染给别人。当地政府把他驱赶到荒凉的野外隔离，在饥饿、生病和强烈的求生欲望下他摘了西洋菜吃了。渐渐的恢复了，在回国探亲时把种子分给了亲朋好友，后来澳门人习惯把葡萄牙人称为“西洋人”就把这种菜称为“西洋菜”。

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二、西洋菜的功效

西洋菜口感脆嫩以及含有丰富的维生素和矿物质，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，还有通经的作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。作为喜欢吃、又注重养生的广东人来说，怎么可以在餐桌上少了西洋菜呢？

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三、西洋菜街

没想到吧！西洋菜能这么出名，还有地方用它来命名。在1924年香港九龙有一块地是专门用来种植西洋菜的，因为发展慢慢的就没有，就用西洋菜来命名了。

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四、西洋菜的吃法

0.1炒西洋菜

直接把西洋菜洗净后直接用来炒，大部分人还是在自家炒的。

0.2煲汤

由于西洋菜有具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，不少的商家都喜欢用西洋菜煲汤来卖，还可以作为套餐来卖。

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0.3火锅

吃火锅怎么可以没有西洋菜呢？就好像吃火锅不点毛肚、鸭肠一样。把西洋菜放在滚烫的火锅里，烫3-4分钟就可以享受美味了，除了自身味道还吸收了汤底味道，一口吃下爽、嫩、清甜，意犹未尽。

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想不到吧!吃了这么久的西洋菜居然不是来自西洋的。看完这篇文章后，你有没有想要去尝试一下呢？火锅店的老板可以尝试用西洋菜来作为火锅配菜哦，今天小编就分享到这里啦，你觉得西洋菜好吃吗？欢迎大家在评论区评论哦。