每个人的心底都应该会隐藏着最爱吃的一款老式糕点,并且随着时间的变化慢慢演变成挥之不去的感情积淀。今天,阿梨冒着胖十斤的风险,为大家测评了近20种,来源于老街的老式传统糕点...
壹
这家店之前在北河街,拆迁后就搬到了上面来了,位置变了,口味仍旧。每次去都要排队,沙琪玛、蜜三刀、果子、老式糕点在这里,只有你想不到,没有你买不到。
01 |蜜三刀
蜜三刀可能是记忆中最浓墨重彩的一道点心了,吃一口满嘴厚实的酥油和甜味蔓延,吃两三颗也完全不会觉得腻。
他家的这款是阿梨迄今吃过最好吃的了!关键是量大还便宜,口感松软,咬一口直冒油..
02 |抓果
走进福来家首先就被他门口的一口大的平底煎锅吸引到了,现炒现卖,但是少了几分酥脆感。
最喜欢的点心之一,已经很多年没在见过了。吃它重点在于花生油的选择与糖分的添加。
阿梨小时候每次参加婚礼总会带上一些回家,那个时候就真的恨不得多拿几包再多拿几包,小小的一包实在是太好吃了。
03 |酥饼
小巧的酥饼各式各样,红豆沙、绿豆沙、蛋黄...干干酥酥的口感,吃起来香味少了一点,但同时也不会容易腻。
阿梨最喜欢的应该是蛋黄口味了。轻轻一碰,外面的酥皮直接开始掉渣渣了,豆沙口感很棒,蛋黄稍咸。花生酥吃起来有点干,外酥内湿才是阿梨想要的感觉。
04 |蛋散
每年过年家里必备的小零食。阿梨看到的时候直接拿了一袋子,走啦~
一口下去,ennnnnnnn,不是阿梨想要的味道,鸡蛋的含量也太少了,香甜感去了哪里了..
贰
陈旧不堪的十几年的老糕点铺,卖的都是一些传统糕点和面包,如果不仔细看,可能真的以为这是要拆迁了吧???
店里的糕点都是现烤现卖,按斤称算的,基本没有什么包装,都是那袋子简单的装一下,但口味确足够秒杀很多店。
01 |酥饼
酥饼类9元一斤,花生、绿豆、红豆、黑白黄糯米、芝麻、椒盐、南瓜、葱油,口味多到阿梨难以想象~
紫米口味是阿梨最喜欢的一款,全都是紫米,一拉特别有感觉,最关键你的是他家糖分很低,完全不用担心会胖哦~
绿豆沙这款可以说也是很爱了,豆沙软绵细腻,入口即化,阿梨现在很后悔买少了...
椒盐与花生口感很像,原谅阿梨是在吃不出他们的区别,入口有一种黄飞鸿花生酥的感觉,无功无过..
02 |椰蓉面包
期待值多大失望值就多大,椰蓉一入口这么干???完全像是在嚼面包体,阿梨不服!
03 |老式面包
老式面包还是学校门口的最好吃,3块钱一个,纯花生油制作,又大又全又香。
她家的口感算是柔软,也很大,每一口吃的都是情怀~
这家真的强推,每一种味道都非常好,一比一还原了我童年最爱的那个味道,方便的同学真的可以来试试看,绝对不会失望!