青岛啤酒私人定制! 妥妥的互联网时代消费新宠

品尝一瓶带有自己的图像,或者有自己喜欢的图像,并一定是按照自己喜欢的样子定制的啤酒,是幸福的事,是一场审美和参与共生的消费行为, 只能两个字来形容: 酷爽

青岛啤酒私人定制产品的出发点以及核心思路,就是要暗合追求时尚、绿色、深度消费、低碳生活的消费者心理需求,尤其是都市年轻人。

啤酒是快销品,以巨大的销售量来赚取利润。 而私人定制”微小”级的量的需求,对啤酒公司生产工艺流程是十足的挑战。

青岛啤酒开始“私人定制”的时候,在啤酒行业未见其先例 ,白酒行业2012年创立的新锐品牌江小白,以“我是江小白,生活很简单”为品牌理念,长于和用户进行互动沟通。

实际上,几年前青岛啤酒推出的“有一套”,就是这种互联网思维的先期探索。 青啤"有一套"成为年轻消费群体的"情绪饮品",瓶体五彩斑斓、各不相同,有让人见到自己童年那一盒玩具的感觉。

再往前,就是 2003年青岛啤酒100年诞辰时,青岛啤酒博物馆开业。 博物馆的一个服务项目,就是买入场门票的顾客,参观完毕啤酒吧品酒时,会有一瓶印有自己头像的青岛啤酒,留作纪念。而得到这瓶啤酒的顾客都会爱不释手,这是青啤16年前最早的“私人定制”了。

随着互联网的普及,朋友之间的正常交流时间正越来越多地被移动社交软件占据。 线上的热络其实取代不了面对面的沟通,放下手机,与朋友交流,才是真实的现实生活; 而"有一套"的出现,恰巧满足了消费人群的平等感,以及个性化、多元化的需求,实现了围坐一团、举杯共饮的各美其美。

其实, 年轻消费群体喝的不是酒,是情绪。 对他们来讲,情绪和啤酒品质都是第一位的,二者缺一不可。在青岛市东海东路的一个酒吧里,就遇见了4个年轻人,聊天时知道他(她)是海洋大学的大四学生,女生喝的是青啤炫奇果味啤酒,三个男生是奥古特和鸿运当头。一个男生说,虽然我们不太常来这种奢侈地方消费,但既然来了,我们就要喝我们所认为的好啤酒。

喜欢哪种风味和包装图案 将直接上青岛啤酒平台定制和选购一体化

2019年7月27日,以“定制美好时刻”为愿景的青岛啤酒私人定制平台正式上线,也成为行业内第一家具备对消费者直供私人定制服务能力的品牌。

据介绍,通过重塑个性化、定制化、柔性化生产线,打造智能工厂,让青岛啤酒成功实现了从最少3000箱到最少15箱即可“定制”的极限突破。 而且定制服务包括了既有的10余种主题、20余种风格和60多种设计模板,同时还支持用户自行设计,让青岛啤酒和消费者有更多的互动。

当青岛啤酒二厂第一次接了个总部下的定制订单,希望二厂能在短时间内做60箱某企业年会用的定制酒。酿酒师们觉得遇到了点小挑战。二厂总酿酒师梁刚说: “对于规模化生产的青啤二厂,个性化定制肯定是个考验。厂里的生产线一小时出酒9万罐,一秒就是25罐,60箱酒也就不到一分钟。 可这酒罐换一次酒就得刷洗一次,刷一遍肯定不行,滤芯也得换。麻烦肯定是麻烦,但不管怎么说,以消费者为中心,我们生产的全链条都在做这样的转型。”

青啤的这种私人定制,是今年第29届青岛国际啤酒节开幕时,借势推出的全新服务模式,消费者只要选择定制主题,上传照片,输入要表达的专属信息,青啤就能按要求生产相应产品,最低15箱起订。 结婚、生日、升学、聚会,以及其他一些重大场合……什么都可以订。 并且宣称,将来的目标是一瓶起订。

今年9月份的一个案例,被很多年轻恋人仿效——张先生和程小姐9月中旬举办婚礼,定制了青岛啤酒结婚纪念罐。 粉白相间的罐身上喷绘了两人的婚纱照,配文写着“人生只有两次幸运就好,一次遇见你,一次走到底”。

青岛啤酒“私人定制”微信公号也祝福了这对新人,还 俏皮地写道: 酒生只有两次幸运就好,一次遇见你,一次见证你的婚礼。

实际上,在这次私人定制广而告之前,青啤就已开始了定制的尝试,既有肯德基、必胜客的跨界定制和IP营销,此后又相继与万科、复星、保利、中国平安等企业进行了定制业务合作,无非这种公司采购和个人定制有显著的区别而已。

定制还逐渐转向个性化、多元化。比如年轻人喜好足球,去年世界杯期间,青啤就为球迷量身定制了“缤纷加油罐”;姑娘喜欢果味啤酒,就推出水果口味的“炫奇”;《魔兽世界》《深夜食堂》《战狼2》等电影引爆全球前,“魔兽罐”“战狼罐”“深夜食堂罐”也在线上卖得如火如荼。 青啤还为熬夜“患者”定制了“夜猫子啤酒”,为青岛马拉松定制了“庆功罐”……

其实,这就是青啤公司在互联网时代,让传统的快销产品实现和消费者互动、让消费者专享的成功实践。毕竟啤酒是一个典型的以规模制胜的行业,青岛啤酒是一个年销800万千升的巨型公司;要求大象起舞,并且是翩翩起舞,需要大象级的巨头公司的机制、架构调整到最佳状态,更要求公司的肌体是一个生机勃勃的年轻肌体。 位处行业巨头位置的青啤,率先做到了。

将来,青啤将打通上下游流程,实现定制产品的在线可视化,包括产品何时灌装、何时发货、到达何地等。“将来私人定制具备一定规模后,青啤还将把定制业务打造成一个开放平台,比如设计师可以入驻平台,消费者自由选择设计师设计的罐体。此外消费者还可以定制不同的酒液,从包装图案到啤酒品类,真正实现 ‘我的啤酒我做主’ 。”

青岛啤酒节!青啤公司输出的超级城市IP,流量超级大!

一个准确的数据是,“青岛啤酒节”自创办以来,截至目前,累计参节人次超过5亿。 这五亿人可不是一般意义上的流量,而是5亿人去到现场的狂欢体验,这狂欢现场中的真切体验,就是他们为什么热爱啤酒、热爱青岛啤酒的理由,也是热爱一座城市的理由。

始创于1991年的“青岛啤酒节”,不仅是国内规模最大的酒类狂欢活动,国内外有广泛的知名度和影响力, 也是亚洲最大的啤酒盛会。

2002年以来,青岛啤酒在其它城市举办的啤酒节,又以“自带流量”的方式走出青岛,进而风靡全国各地,成为全国50座城市市民们的狂欢舞台; 创造出越来越多的城市附加值,青岛啤酒已经变成一个超级城市IP!

“青岛啤酒节”,作为青啤和青岛这座城市对外的IP输出,印证了名城和名酒、企业和城市的互为荣光、互相成就的关系; 而它们的共同梦想就是: 要为生活创造快乐!

纵观国内贵州茅台、五粮液、美的集团、海尔智家、伊利股份、云南白药、同仁堂等这些超级品牌, 唯青岛啤酒和“青岛啤酒节”在与市民相拥、互动、融合时,关系最亲密,这是一个非常有启示意义的案例。 青啤对一个城市的重要性、对消费者的影响力、对一个国家的影响力,完全不逊于任何一个国际超级大品牌。影响力在互联网时代就是粉丝和流量,流量创造价值,品质成就价值。

今年盛夏,2019年全国各地举办的青岛啤酒节,游走其间的游客会惊奇发现,青岛啤酒节并非脸谱化的。 除了传统的舞台表演和美食赏鉴,还有草甸星空、集装箱“醉酒小屋”、慕田峪长城、泰山脚下、洛阳古城等环境因素的更新,还有戏曲、电音、机甲、快闪等形式的体验融合。

多年来, 青岛啤酒节还打造出了浪漫的海上啤酒节、空中啤酒节,还有高铁啤酒节、海外啤酒节等多时空维度的啤酒节; 而啤酒花园、社区酒吧等啤酒新消费业态,更让青岛啤酒节成为永远在线的节日。

“TSINGTAO 1903”社区客厅 青岛啤酒万物互联的终端

在青岛啤酒看来,新的时代下,要打破单向传播的平衡,重构体验与互动的平衡。在过去,消费者对于品牌的认知可能只是一个广告。而 如今,青岛啤酒已经不仅仅是一瓶啤酒,它更是为消费者提供的体验、提供的服务、提供的文化与生活。 在这一思考下,青岛啤酒瞄准了私人定制和场景化消费进行变革。

当我们走进位于青岛市中心万象城的“TSINGTAO 1903”社区客厅,店内觥筹交错,青岛啤酒的元素无处不在。 吧台上摆满了青啤的各式酒品,几百个透明酒瓶装饰了整整一面墙。 酒吧一角,还有一个青啤文创售卖区,带有青啤LOGO的小工艺品、毛绒玩具、棒球帽、T恤,以及七八十年前的青啤老海报复制品,琳琅满目。

万象城店是2018年6月开业,售卖的都是最新鲜的青岛啤酒。 啥口味的青岛啤酒都有,通过冷链运输的鲜啤最受欢迎,超市里没有的这里也有。 有一套囊括了青啤最畅销的几个品种,很适应年轻人尝鲜需求,常有一群年轻人直接点“来一套”。 连售卖员也觉得挺有意思的。

外地游客来到这里,不同杯型的玻璃杯里,盛满了颜色不一、香气各异的啤酒,让他耳目一新。 冰桶里装了七八支不同品种不同口味的青岛啤酒,有罐装的、有玻璃瓶的,还有铝瓶的,精致得就像工艺品,一下子有点无所适从,想都选了品尝一遍。

在青岛,类似的社区酒吧目前已有近40家店,并已先后登陆北京、上海、西安、大连、济南、烟台等城市。 未来3-5年,这种把品质体验与文化体验创新融合的社区酒吧,或将覆盖全国,成为新生活方式、体验消费的先行者; 而走进过青啤社区吧的人,都会变成青啤的忠诚粉丝。

业内人士分析说: 青岛啤酒公司几年前开始的进入社区终端,其实也是互联网大佬们几年前投下巨资在做的,随着万物互联的互联网时代的到来,社区终端店是非常有想象力的消费场景。 和青岛啤酒节一样,是有很多附加值的。

也有华侨反映,希望青岛啤酒吧社区酒吧开到他们国外侨居的地方。 想必国外社区酒吧也在青岛啤酒的议程之中吧。 可以想象一下,在欧洲或澳洲的一个城市的社区里,当地经营者忽然开出一间满是青岛啤酒标识的酒吧,那消费场景、视觉感受,非常有冲击力。

黑啤、白啤、皮尔森、IPA、0.00等啤酒新品,满足了全球消费者的个性化需求。 十二生肖、八仙过海、中国结、青花瓷、大熊猫等中国元素出现在啤酒包装或营销过程中,不少喜爱中国文化的老外甚至以收藏青岛啤酒罐、啤酒瓶为乐。

一瓶啤酒,连接世界。 青啤官方数据显示,公司目前一年销售800万千升啤酒,有180亿瓶,这也意味着平均每一分钟,全球消费者会饮用4万瓶青岛啤酒。

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