「熙熙攘攘的人群，摩肩擦背，来来往往。许多老大娘的菜篮子里装满了蔬菜、海味、鸡鸭鱼肉。有的篮子里活鱼在摇摆着尾巴，肥鸡在咯咯地叫着。老大娘带着一脸笑意，满怀愉快，走回家去。」
在季羡林笔下，菜市场鲜活，有烟火气。
但最近，菜市场变成了这样👇
满屏的荧光绿、满场的摄像头、反光的挡风片……位于北京市朝阳区的三源里菜市场，一夜之间变成了赛朋克风的网红艺术馆。
而且画风突变的，还不止三源里菜市场，还有它们⬇️
上海的蒙西菜场找来野竹篱交织成了「老上海风」
河南濮阳胜利市场极简整齐规划的「高大时尚风」
深圳的罗湖乐园肉菜街市用岭南编织公益挂饰打造 「极简田园风」
乍一看，这些改造后的菜市场，确实比原来带着泥土芬芳的要干净明亮得多， 按理来说，应该是“人人歌颂的时代进步”，可现实却迎来了很多街坊都在吐槽：
“本来好好的一个菜市场，生生被网红两个字搞得面目全非。”
“少了便民的菜市场，没了烟火气，没了人气。”
”菜市场就应该是最接地气的地方，整的那么高大上干啥，以后还让不让拖鞋大裤衩进去啦”
“改成这样，菜价都贵了好几倍，本来就是看着菜市场便宜，这下好了，还不如去超市买了”
这些“改造菜市场”的计划，到底做错了什么？作为一个人们每天必去，且代表了“好好生活”的地方， 菜市场的改造更应该做些什么？
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要说起菜市场改造，就不得不提2017年35位设计师集体改造的台湾士东菜市场了， 它开启了「菜市场改造」的大门。
可后来的人照猫画虎地只学到了设计的表面，而丢掉了设计的本质——解决真实的问题。 这需要设计团队沉下心来，真正走进菜市场，调研了解他们真正需要改善的地方。
同样希望更多年轻人走进菜市场，台湾的设计师周育如和她所在的水越设计，将菜市场变成了一个——
「小孩子可以接近的，可以在里面发问的，可以让老板用和善的眼光看着你，并且回答你所有的奇怪的问题的地方」。
▲石福菜铺，变成明亮又干净的样子
这个项目由周育如带领的「都市酵母团队」和台北都市更新处共同发起，目的是让小学生爱上菜市场。
周育如相信设计可以带来改变的力量， 而这个力量不是由上而下的，是由下而上的草根动力。
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可能你会说，就算这些菜市场没有调研，不是为解决实际问题而设计的，可是变得好看的菜市场确实吸引了更多年轻人走进菜市场呀。
是的，且不说菜市场应该从来也没想到自己也会成为网红打卡点，并以这样魔幻的方式出道，就这样 吸引来的大部分年轻人大多也只是走马观花，从一个打卡点到了另一个打卡点。
门口高挂着黑字绿底的展板，门口被镭射门帘遮盖着，菜市场内的商户标号、价钱牌等统一换成了这样的荧光绿。许多拿着照相机的网红博主们闻风赶来。
原本只想瞎溜达买个蒜的你，突然正经有了“形象包袱”来几张自拍，而错过了真正的风景——菜市场里的人和他们的生活。
和许多设计师一样，何志森也认为：菜市场真的是一个美术馆。他还做了一个以菜市场为主题的展览叫「菜市场里的美术馆」。
但这个美术馆展出的，不是什么海外而来的艺术品，也不是哪位名人大家的作品，而是——菜市场的人们的生活。
他在自己开设的《营造的风景：菜市场里的美术馆》课上，带领学生们一起，和菜市场的摊主打成一片，同时让学生们认真观察每一位摊主的手，并记录下细节和故事，最后汇成了他们的艺术作品《手美术馆》。
没想到，「菜市场里的美术馆」不仅吸引了爱逛美术馆的年轻人们，就连被「取材」的菜市场的摊贩们，也都好奇地来现场观看。
设计师们从来不否认菜市场的艺术性，但这样的艺术，应该与长期生活在这里的人有关。
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与其将富有艺术感、充满魔幻配色的艺术品硬生生地搬进菜市场，不如从这生活本身出发，寻找艺术。
这群爱吃爱生活的年轻人，为了让更多人走近菜市场，看到菜市场艺术的另一面，发起了「玩转菜市场」的活动。
他们制作了一套「菜市场探索指南」，里面包含了各种各样有趣的和菜市场互动的任务，例如：
「不花钱来换一样食物」
「收集5种带刺感的食物，拍照记录」
「……」
通过这样的方式，参与者不仅可以和新鲜的蔬果打交道，还需要与菜市场的人产生更多连接。
而这些与菜市场最本质的联系，就是生活的艺术。
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是什么让一个年轻人愿意走进菜市场，又为什么说「所有年轻人终将踏进菜市场。」—— 并不是说它就是我们生活的归宿，而是它是我们寻找生活艺术的一部分：感受人与人之间的联结，感受每日的柴米油盐，离「生活」更近一些。
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在谈论了那么多的菜市场，对它进行了那么多次的改造，菜市场对我们来说到底意味着什么呢？
或许，只是在晴朗的周末，穿一双硬底棉拖鞋，把粽子般的棉衣裹在身上，穿梭在还沾满露水的蔬果中。看卖土豆的阿姨朴实的笑容，看到大妈一边挑选青椒，一边手舞足蹈，与商贩在「斗智斗勇」：“少一点，不然我就走了。我真走啊！你便宜点！”遭到拒绝后起身，走两步又回来，继续买。
也或许，它只是一个信号，提醒我们： 在这个越来越快的时代，偶尔慢下来去参与彼此的生活吧。