食材： 带鱼 姜 料酒 盐 面粉

1.带鱼洗净去腮去内脏，剪去背鳍洗净，切段备用

2.带鱼段放入盆中，加入盐、料酒、姜丝，抓匀腌制10分钟

3.将腌制好的带鱼放在面粉中翻滚，裹上一层面粉

4.油热透后放入带鱼炸透​

5.炸好的带鱼及可以出锅了