总是嘴馋说明身体缺什么？

拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现，96%的女性和68%的男性犯过"嘴瘾"。

大多数情况下，我们大概都会满足嘴瘾，如今生活条件优越，饱腹已经不是目的，吃的好，吃的有营养才是最终目的，可是你知道么，我们偶尔犯嘴瘾，其实也是身体缺乏某种营养素的信号！

国外已有不少研究表明，口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。什么意思呢？就是说，你爱吃某种食物，往往代表你缺乏这种食物内的某种营养素！

爱吃肉——缺乏氨基酸！

爱吃肉不是罪，这是身体再告诉你，该补充蛋白质了、铁或者矿物质了，因为在肉类食品中，这三类物质含量丰富，人类通过进化选择性的将氨基酸、铁、矿物质的味道，与肉类散发出的诱人香味相关联。

切忌不可吃得太多，不然容易引发代谢性疾病，营养补充讲究循序渐进。

对策：蘑菇、芝麻、豆制品代替

尤其是香菇和大豆，本身含有大量有益维生素和人体必需氨基酸，香菇内还含有多种抗癌多糖，是健康饮食的上上签。芝麻更能补肾。

想吃油炸食品——缺钙、碳水化合物；

脂肪内含有大量钙质，油炸食品又多高盐，高糖、高热量，所以人类在进化过程中自然而然将油脂的味道与钙质和碳水联系起来，这是身体在发出求救信号。

想吃坚果、豆类——缺少硫化色氨酸；

想喝碳酸饮料——体内缺钙。

老想吃巧克力——缺乏B族维生素！

巧克力含有的化学物质，能够促进人体释放一种使人感到快乐的血清素，而B族维生素缺乏的人容易感到疲劳、情绪低落。所以如果你想念巧克力的味道，不妨补充一点VB6和VB12

对策：多吃富含B族维生素的食物，如各种深色水果、牛奶、豆类、坚果类、菠菜、新鲜的玉米和大米。

爱吃甜食——能量缺乏或胰岛素缺乏！

爱吃咸的——过度疲劳！

美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示，甜食和能量有正相关联系，想吃甜食代表你体内缺乏能量。而咸鲜口味的食物是过度疲乏的人的最爱，这也正是很多熬夜的人吃什么都没胃口没滋味的原因。

对策：高糖高盐的重口味会使味蕾迟钝，导致越吃越咸，越吃越甜，所以爱吃这种食物就要当心了，两个极端：一种为你缺乏糖和盐，但是现代人这种情况很少见。另一种情况就是你吃得太多了，胰岛素分泌异常。

另外缺钙也会引起人爱吃咸食的习惯。但是这时候就不能补充盐了，而是应该补钙。

有实验表明，缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。

对策：其实大多数青菜、肉类都含有少量氯化钠，细细品味都能品味出来，如果觉得口味不够可以通过葱姜蒜或者食醋等调味来淡化对盐的渴望，因为我们大多数时候想吃太咸的东西，往往都不是缺少氯化钠。

美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现，突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点。此时人体血糖降低，外部环境光线变暗也能刺激人体对食物产生欲望，但实际上嘴瘾还另有真相。

“嘴瘾”的真相：压力大、女性月经前期最易犯。

已有多项研究表明，压力大容易导致人类对食物丧尸抵抗力，尤其是月经前焦虑的女性更难以抑制食物的诱惑。

“嘴瘾”的真相：5种食物最令人"着迷"

巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪”，这表明人类天然对脂肪有强烈渴望。脂肪是人类补充能量最快捷的方式。

教你几招赶走“嘴瘾”

伊莱恩·麦基博士给出如下建议：

1、每天吃够20种食物。均衡营养不偏食，20种食物是最健康选择。

2、多吃富含膳食纤维的食物，如苹果、燕麦，糙米、玉米、荞麦。苦瓜等，人为制造饱腹感，能减轻你对于食物的渴望。

3、选择小包装食物，定时定量，耶鲁大学饮食与体重异常研究中心主任凯利·布朗尼尔博士给出的最好方法是，将诱人的食物赶出视线之外。这时候小包装食物就能帮助你不去惦记更大量的食物。

4、上班带一份低热量果蔬：如黄瓜、西红柿、苹果或者简单的一份蔬菜沙拉，饿了的时候来份水果江湖救急，还是不错的！

5、和同事聊天分散注意力：嘴瘾袭来，如果实在忍不住，就可以和同事聊聊天，分散注意力，或者做做伸展运动，缓解压力，压力变小有助于嘴瘾缓解。

6、最重要的确保你不是营养缺乏！