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吃这家西阳手打肉片,我反倒觉得水粉更好

福鼎人除了对肉片有种深切的情意,对水粉也有独特的情怀。

清晨,感官还未完全打开,整个人混混沌沌的, 肚子空空的 时候 , 急需一碗热气腾腾的水粉,在一口一口嗦粉的过程中 , 唤醒一整天的元气。

这家店不大, 但麻雀虽 小五脏俱全, 几张简单的木质桌椅,朴素的白墙,看起来很舒服。

老板是西阳人,所以,肉片自然是西阳做法,店里的肉片都是自己手打的,更加有韧劲。 而且只要你是学生,到店消费可以减一元哦(学生特惠) 。

店里不仅有肉片(各种肉片的做法),还有水粉、面条、炒饭之类的,很多可以选择。可以加入的配料也有很多。

荷包蛋水粉

一碗水粉,热气蒸腾,没有它,早起的一天好像少了很多温暖...

浇上浓香的大骨汤,放上煎好的荷包蛋, 一碗 白如雪的水粉就这样上桌了。

水粉吃起来Q弹入味,一咬便断了,再喝一口汤,在嘴里细细嚼,越嚼越觉得有味。

汤清粉滑,味鲜可口,一天 的快生 活,便 是在这份简单与畅快中开启。

水粉一定要加上一个煎的金黄的荷包蛋,在水粉汤里泡久了,融合了汤底的香味,入口便能感觉到美味。

小编偏爱这种煎的流心的荷包蛋,稍微在汤里泡一泡,充满汤汁。

拌肉片

店名既是西阳手打肉片,自然少不了肉片,老板最拿手的还是这份拌肉片。

加点秘制的葱头油,来上一大勺的醋,来点带着小黄椒的辣椒水,加入了熟透的肉片,拌一拌,每一颗小鲜肉都搅拌均匀。

肉片的量很足,轻轻搅拌就能闻到酸酸辣辣的味道,闻起来很是诱人。

来一个叉子,一扎一个准。 来上一颗肉片,肉很Q有嚼劲,唇齿互动间,满口酸辣的酱料滋味,人吃的都暖起来了。

肉片汤

有时候没有胃口,或者不知道该吃什么的时候,就会想着点一碗肉片汤就好了。

忍不住尝一口,肉片的劲道巧在分毫,筒骨汤的加入让这份肉片更加美味,一口下去,满足了。

海鲜肉片

新鲜的海味,Q弹的肉片,醇厚的高汤,混搭在一起,就是一碗别样的海鲜肉片。

看起来饱满量足的海鲜肉片,加入了螃蟹、虾、小鱼干、淡菜,每一口都带着大海的鲜。

关于美食,每座城市,每个人,都有着自己的选择。 不知道多少人跟小编一样, 一个礼拜总有那么四五六七天, 不想吃饭,只想吸粉。

PS:这家店的水粉很好吃, 劲道的口感,热腾腾的,吃得人很爽快~而且还有地道的西阳肉片,走着,晚上就去西阳手打肉片!

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