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山前这家开了十九年的无名肉片店,你吃过吗?

⇝ 福 鼎 人 的 美 食 指 南 ⇜

山前这家肉片店开了十九年,你,吃过吗?

南方的冬天总是在夜晚和清晨显得咄咄逼人,从而让被窝里的温度变得更加难以割舍。但身为一个合格的吃货,不应该被床封印住,所以小编为了一口好吃的只能恋恋不舍的爬出温暖的被窝了!

今天要带你们去的,是小编家附近顶顶出名的肉片,每天现做现卖,一般九点多就卖完了,要吃请早哦!

这是一家看起来简简陋陋、丝毫也不起眼儿的无名小店。如果不是山前这片地儿的原住民,极有可能就会错过它。

但是不管是前几年的路边摊,还是挪到了现在这个简陋的店面。它家的顾客还是一如既往的爱着它。

店面就是小小的两间,一大一小。阿姨们没怎么下心思装修小店,但是一点儿也不影响大家来吃肉片的欲望。

铁盆里堆着的肉泥山,就是重中之重的主角-肉片啦!

溜溜自然是必不可少的,实乃肉片最佳伴侣。甚至还有人专门就要吃溜溜不带肉片的。

小编去的时候尚算早,恰好赶在阿姨们最忙碌的时候。这水粿也十分受人喜爱,粿汤加肉片相信也是不少福鼎人的心头好。生姜和香菜自不必说啦,铁定的标配。

这黄辣椒爱吃酸辣的福鼎人吃肉片怎么可以不放,少了它就真是没滋没味了。

瞧瞧春风阿姨这麻利的手法,速度之快让人眼花缭乱,一看就知道是长期训练出来的。

俗话说得好:姐妹同心、其利断金。这些年阿姨俩姐妹一起让这家店越做越红火。

听说春风阿姨这家店已经有十九年了,从最早的小摊子到现在的小店面,这中间到底经历了什么呢?小编好奇的和春风阿姨攀讲起来,这么好的手艺去哪学的呢?春风阿姨淡淡的说,那时候没事干啊,怎么办呢? 想想做肉片吧,全都是靠着自己一点一滴摸索出来的,哪有人教呢...

这样满满的一碗肉片,加了溜溜,大碗的只需要9元钱,小碗8元。 犹记得小编小时候还是一碗一元开始吃的,直到现在十几年过去了,变的是价格,不变的是味道。

来,先吃一颗口感极佳的肉片,再吃溜溜。真怀念,呜呜呜,自从猪肉涨价外加冬天太冷,小编已经好久好久没吃到这家肉片了,感动ing。

当然最佳的还是肉片和溜溜一起舀起来,就往嘴里送。肉片刚刚好的嚼劲以及爽滑的溜溜让人不顾烫嘴只想匆匆咀嚼便一口咽下~

正吃着,光头大叔便落座了。一边等他的肉片一边对阿姨说:吃了十几年,还是吃不腻,你家肉片干净又美味,几天不吃总是想得慌。

阿姨们手里麻利的干着活,脸上挂着和蔼的笑容,和店里的客人们聊着天。平淡的生活里有着满满的幸福,介腻几紧紧kiang。

一碗肉片 好不好吃,不仅取决于肉片,汤底的味道也是至关重要。看着这空碗

,一切尽在不言中!

收拾碗筷的婆婆是阿姨们的妈妈。拳拳爱子心,能一边帮女儿还能一边和街坊邻居们聊聊天,婆婆十分的开心。

PS:这家店的肉片真的超不错,伴随小编从小到大,超爱,对于小编来说,这味道是满满的情怀,给它五颗星亦不为过。欢迎大家去吃哦!

伴随你成长的老店,还有哪些呢?欢迎文末留言!

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「无名肉片小店

05:30 - 09:30

地址:福鼎市山前社区里董三巷2号

(山前美食街)

电话:13062465155

编辑|C.T 责编|阿茶

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