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不知道有没有和大壮一样的椰子星人,每日沉迷在椰香的诱惑中,恨不得把椰汁当水喝!
最近大壮就在momopark二层发现了一家神仙甜品店——椰子里,主营各种椰子甜品,简直满足椰星人对椰子的一切幻想!
说起椰子里,广州的小伙伴最有发言权~听说开一家火一家,每家店门口都是大排长龙。
大壮严重怀疑椰子里的品控一定是典型的处女座吧,为了保证甜品的味道和品质,竟直接在海南承包了一整片椰林。
椰子里家的招牌鲜榨椰奶在选料上一定要用海南自家椰林的老椰子,虽然从椰林现采直运的成本极高、损耗也大,但却充分保证了原材料的品质——老椰子的椰肉足够厚,含有的椰油也足够丰富。
只有这种椰子做出来的甜品,才能最大程度上的保留椰子的醇香,为食客带来味觉上的盛宴。
◍ 不加一滴水的鲜榨椰奶 ◍
喝惯了椰青水的大壮,第一次喝到这家的鲜榨椰奶就被惊艳到了。原本以为会比椰青水甜腻很多,没想到居然如此清爽可口,是浓浓椰香瞬间直达味蕾的快乐!
椰子里家的椰奶都是现点现榨的,每杯中都包含至少两颗老椰子的椰肉和椰青水。
混合打碎后进行冰镇和过滤。整个过程不加入一滴水,保证椰奶纯正的味道。
特别值得一提的是,椰子里家的原材料选用的是 海南椰林专供的老椰子。 足够长的生长周期, 使椰肉肥厚且饱含油脂。
过滤掉椰渣的椰奶,表面有一层厚厚的椰油,是一杯优秀的鲜榨椰奶具备的基本素质。
冰镇后的椰奶甜度恰到好处,入口能感受到整个口腔都被椰香包裹,如牛奶般丝滑的口感让人十分着迷。
鲜榨椰奶的奇妙之处还在于,喝完一整杯却完全不会觉得甜腻,口腔内只余淡淡的香甜,让人意犹未尽。
◍ 一口全是料的杨枝甘露 ◍
有没有和大壮一样减肥又戒不掉甜品的小伙伴!椰子里家的杨枝甘露既能满足你的口腹之欲,又能解决你的罪恶感!
椰子里家的杨枝甘露对甜度的把控恰到好处, 不添加淡奶油,喝的就是芒果本身的香甜。
杨枝甘露入口细腻、果香浓郁的秘密,其实就是选用了成本较高的海南小台农。 入口没有酸涩感,口感细腻无丝。
除此之外,就连杨枝甘露配的芋圆都是 用新鲜红薯和木薯粉混合后手工搓成的。 不另外添加糖, 甜度完全来自红薯本身, 芋圆咀嚼起来口感十分Q弹,完全不会有糊嘴的感觉。
◍ 8种配料的清补凉 ◍
椰子里家的清补凉,绝对是大壮吃过的最诚意满满的了!
光是配料就有足足8种—— 龟苓膏、椰青冻、芋头、红豆、芋圆、西瓜、西米、椰子脆, 一勺舀下去幸福感满满。
诚意满满的清补凉里加入鲜榨椰奶,瞬间就像注入了灵魂,一端上桌就能闻到浓郁的椰香。
水果特有的清香能很好的丰富椰奶的味道, 椰青冻、龟苓膏、西米、芋圆,则为清补凉带来丰富的口感。
椰子冻入口爽滑,轻轻一抿椰香便在口腔中散开;龟苓膏带着微微的苦味与中药味,能很好的中和椰奶的甜腻。
◍只用头泡茶的浅山茉歌 ◍
喜欢茉莉香的小伙伴们可一定不要错过椰子里家的浅山茉歌啊!光是茉莉花茶底的选用,老板就花了2个月的时间对比了8种茉莉花茶底,最终选用了 古法熏香窖制的云顶茉莉。
更奢侈的是,如此昂贵的茉莉花茶, 竟只取用头泡, 保证茶汤鲜亮,味道不苦不涩。
浅山茉歌表面有一层奶沫,所以 不用吸管才是最正确的喝法。 入口能尝到茉莉花清雅的香味,奶香紧随其后。因为使用的是新鲜牛乳,所以奶茶口感顺滑,热量超低~
◍ 暗恋味道的苦瓜饮品 ◍
听到用苦瓜做饮品这件事,大壮的内心是强烈拒绝的,但“冒死”尝了一口后,分分钟被它圈粉!
可别小看这杯特色饮品, 喝到嘴里满满都是暗恋的味道! 现点现榨的 苦瓜汁 中加入捣碎的 柠檬、金桔, 再加入 两个椰子的椰青水, 经过冰镇才被允许端上顾客的餐桌。
苦瓜椰青水一入口十分清爽、尝不出任何苦瓜的味道, 柠檬、金桔略带酸味的果香与黄瓜般的清香混合在口中散开, 仔细回味,才能品尝到自舌根蔓延而来的微微苦味。说这是暗恋的味道,简直太贴切!
◍ 入口即化的椰子冻 ◍
除了椰奶,这家的椰子冻也是一定要打卡的招牌!椰子冻制作过程复杂,为了保证品质, 每日都是限量发售, 想打卡的小伙伴们可一定要趁早!
原味椰子冻,表面撒着烘焙的十分酥脆的椰子碎,一入口就能感受到浓郁却不甜腻的椰香。
杂果的椰子冻就更是美妙啦~从颜值到味道简直无可挑剔! 芒果、西瓜、火龙果、手搓芋圆等配料分量十足, 看着就让人食指大动。
丰富的果香与馥郁的椰香相辅相成,一入口就在舌尖交织跳跃。吃完了椰子冻, 别忘了让店员帮忙分离椰肉和椰壳,椰肉用来炖汤,椰壳用来种多肉, 简直赚到!
看到这里,小仙女们有没有很心动?!快下拉至文末抢购椰子里的超值双人餐吧~
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· Joy & Taste ·
- 秒杀 -
29.9 元秒杀价值44元甜品双人餐
🍲 套餐内容 🍲
原味椰子冻+浅山茉歌
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⏰ 活动时间 ⏰
2019年12月25日-2020年1月25日
☎️ 客服电话 ☎️
商家电话:18629147887
平台电话:18509217137
📣 注意事项 📣
本套餐每桌每次仅限使用一张
本套餐可重复购买,仅限堂食
本套餐建议提前预约
如套餐内商品售罄,可补差价更换其他商品
本次活动不与其店内其他优惠同享
🏠 椰子里 🏠
地址:小寨西路momopark2楼中岛
电话:18629147887
营业时间:10:00-22:00
人均:¥30
聊一聊
你最爱的椰子制品
责任编辑:麻圆 主编:逍遥子
素材来源:本文系西安时尚辣妈广告
商务合作:18828054539(同微信)
法律顾问:北京市京师(西安)律师事务所黄竞之律师
公益法律咨询,可添加微信号:Lawhkk
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