传承香港朗廷米其林星级餐厅的美誉，深圳东海朗廷酒店中餐厅「唐阁」以精湛的厨艺巧妙地结合新鲜食材，地道的中国风味、优质的原料和精心的服务，为宾客完美诠释粤式团年飨馔。

支竹猪手

在新年即将来临之际，深圳东海朗廷酒店中餐行政总厨黎敏刚师傅曾为澳门、上海多家奢华酒店摘得米其林桂冠，今年他率中餐厅「唐阁」厨师团队倾力定制三款团年菜单。从开胃前菜到过年必不可少的乳猪，再到传统经典粤式佳肴，一场新年团年家宴即将温情上演。

贺年菜单

古法蟠龙东星斑，以鱼球形式取代传统整条蒸鱼，使整体摆盘精致美观，而底部的时令蔬菜，更为整道菜增添了一抹清新。此外，碧绿XO酱炒日本带子，猛火翻炒后的带子入口柔滑清爽，鲜美无比。看似普通的鲜茄百合浸时蔬，仅仅是沉于碟底的汤，就用鸡油熬制了8小时。松茸炖花胶，延续了粤菜对于“靓汤”的执着，一炉火连续炖6个小时，开盖的一瞬间即可识别出食材独有的清香气息。黒椒双葱炒澳洲牛柳粒，“西式食材中式烹饪”的方法，以猛火两面煎制和牛，迅速锁住肉汁，入口肉质弹牙、肉汁饱满。

「唐阁」包间

黎师傅以传统的粤式烹饪技巧，突破时空的限制还原经典味道，为亲朋呈献一场别出心裁的舌尖家宴。同时，三款寓意年年高升的手工贺岁年糕，是宾客传递新春美好愿景的理想之选。

「唐阁」大厅

“吉祥如意”年夜饭套餐：人民币5,888元每席，供6位享用

“五谷丰登”年夜饭套餐：人民币10,800元每席，供10位享用

“财运亨通”年夜饭套餐：人民币13,888元每席，供10位享用