百年福元昌号级茶的传奇历史

在《普洱茶记》记述:百年福元昌圆茶,享有普洱茶王之誉,一个传奇的号级茶历史。

光绪年间中期,在易武大街开设茶厂分行,叫“福元昌号”茶庄,茶庄主人正是余福生。这是有史可查最早的茶庄之一。生产的茶叶,主要销往四川及北方地区。光绪中期,元昌号在易武大街开设了分行——“福元昌号”,福元昌号选用易武山大叶种普洱茶菁,制造精选茶品。

在倚邦和易武两大茶山,曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。

到光绪末年,由于云南南部地方治安恶化,倚邦元昌号和易武福元昌号终逃不过关门闭厂的厄运。然而,幸运的是,原开在易武大街的福元昌号,在民国十五年左右(1921年)再度恢复营运。

据可靠史料,现存最古老的福元昌圆茶,产于光绪年间,已历时100年左右,包装的竹箬上,原本是写有字的,但因年久而剥落,已无法辩认,更显其异常珍贵。

今日倚邦早已不复昔日繁华,唯有街市布局,还与旧时相仿。

到清末到民国,是云南茶业大发展的时期,众多茶庄相继开业,在民国初年,普洱的茶庄有二十多家,易武有大约三四十家;勐海和景洪最辉煌时约有三十家。符合今天定义的普洱茶也诞生于这一时期。这些茶庄的命运大都和元昌号相似,在纷乱的局势中起落,最终消逝。

时至今日,众多茶庄无一传承下来。由于时间久远,加之没有建立完整的档案记录,以至于今天没人能说清这一时期茶庄的确切数量。

在上世纪五十年代公私合营以前,这些茶庄所生产的茶叶都被称为“号级茶”,上世纪八九十年代时“号级茶”在市场上还能偶然见到,但今天已基本绝迹,只留下关于这些茶的传说。

上世纪五十年代后,茶庄消失,成了书籍账本中的一个影子。除了这些文字记载,便只有留存不多的一些遗址和茶饼能证明茶庄的存在,这也是今天人们追寻普洱茶历史的重要线索。

如今,“福元昌号”的旧址还在易武大街,被挂上了牌子供人凭吊。其出产的茶饼,只有极少量存世。想来也可理解,茶叶本就是消耗品,当年又没有老茶的说法,人们不会囤积茶叶,这些遗留下来的茶饼也是角落里被人遗忘之物。

2013年,嘉德就曾拍出过一桶1350万元人民币的"福元昌",这创下了整个老茶交易体系里的最高纪录。拍卖的这桶“福元昌”,每饼茶都有一张浅蓝色内飞,手工钤盖朱砂红印。

“福元昌”圆茶的内飞还有一些存世,内飞共有三种色纸,为浅蓝、红紫、白三色。这些茶叶内飞均由糯米纸制作,留存至今的也大都遭虫蛀。

普洱茶真正迎来现代化规模化生产,是在1949年之后。今天来看,这种规模化生产才是一个刚刚起步。1975年以后批量熟茶技术不断成熟后,对普洱茶发展建立了一个相对稳固的机制。号级茶的历史也奠定了行业基础,对今天的发展起着推动作用,而起那力量是无穷大的。

特此鸣谢:本文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿,版权与本网无关,图来源:南茗佳人。

打开APP阅读更多精彩内容