鸦片鱼是一种我国进口而出现的美食，我国是没有鸦片鱼这种海鲜鱼类的，鸦片鱼虽然也是偏口鱼中的一种，偏口鱼作为一种海洋鱼类是一种十分鲜美的海鲜

也是很多人都很喜欢的一种美食，不仅营养丰富鱼刺少口感也是十分的嫩，是一种很多人都很喜欢的美食，但是鸦片鱼作为偏口鱼中更美味的存在也一直是一种受到世界人们青睐的一种美食，不过我们买到的鸦片鱼往往只有鱼头是什么原因呢？

鸦片鱼为了便于运输在将鸦片鱼捕捞上船以后就直接将头和身体分离了，鸦片鱼的身体更多的是送到全世界的各个地方，因为鸦片鱼是一种及其适合生吃的一种海鲜鱼类，但是鱼头的部分却是很多人并不喜欢吃的部位，但是我国是有着吃鱼头的习惯的，于是鸦片鱼的鱼头就只能运送到我国来解决了，没想到的是进口而来的鸦片鱼的鱼头十分的受欢迎，可见对于美食的处理还是我国的能力更全面啊！

不知道你有没有吃过鸦片鱼的鱼头呢，或者叫做碟鱼头！