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风靡Instagram的
罐装葡萄酒🍷
时间的脚步已经踏进21世纪20年代，随着千禧一代逐渐成为社会消费主力，各行各业都在想办法拥抱年轻一代，即便是很传统的葡萄酒行业，也开始抛掉“偶像包袱”，追逐网红ins风格。
Instagram是年轻人的潮流社交平台，对于国外的95后来讲，Twitter什么的是老年人才会用的，你没个ins的话，你和狗友们将很快渐行渐远；对于国内的95后来讲，不懂ins流行风尚，在同龄人眼里就是“土土土土土”。
而在ins，关于#cannedwine#的帖子已经有31500多个了，“易拉罐葡萄酒 Canned Wine”已然成为圈内外的热词！如果你是常年驻扎在ins的精致girl或潮流boy，那么对于这样的画面估计不陌生了。
穿上漂亮的法式吊带裙，带上好看又时髦的易拉罐葡萄酒，每一个美好时光都不该被辜负，一起野餐吧~
看书太累了，喝点葡萄酒放松一下，一小罐，不多不少刚刚好。
运动也要有易拉罐葡萄酒相伴，happy and enjoy~
易拉罐葡萄酒是真的很火！
外网上关于它的新闻比比皆是，从品鉴指南到购买指南，再到与瓶装葡萄酒的盲品对比，再到“国际易拉罐葡萄酒大赛”，热度居高不下！
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易拉罐葡萄酒
会成为未来趋势吗？🥤
易拉罐葡萄酒不仅是时尚，更是7000万+美元的大生意。
易拉罐葡萄酒大约在2014年的时候出现在人们视野中，短短几年品牌数量从10+跃增至200+，包括Barefoot，Trader Joe's Simpler Wines和Francis Ford Coppola等知名品牌，越来越多的葡萄酒生产商都开始聚焦罐装市场。去年，连啤酒巨头也加入战场——百威英博宣布收购美国葡萄酒品牌Babe。
Babe是ins网红创建的葡萄酒品牌，被称为“ins上曝光率最高的葡萄酒”，它以罐装代替瓶装，让葡萄酒这个品类变得大众和日常化。原本在高级餐厅喝起来才有感觉的葡萄酒，变得像可口可乐一样日常。
根据尼尔森公司数据，易拉罐葡萄酒约占全球葡萄酒总销售量的0.4％，看起来分量很少，但其增长势头十分凶猛：易拉罐葡萄酒2017年在美销售额大增125.2%，2018年销售额增长69%，如今易拉罐葡萄酒在美国的市场价值已经达到了7000万美元。
在海洋另一端，澳洲易拉罐葡萄酒市场规模也不容小觑，TWE、Jacob’s Creek、Brown Brothers、Fourth Wave Wine等葡萄酒集团开始涉足这一产业。
虽然目前没有一个统一的市场数据（澳洲葡萄酒局估计，目前澳洲的易拉罐葡萄酒零售市场规模为118万澳元，而有市场调研公司估计在700万澳元左右），但大家对易拉罐葡萄酒的前景都非常看好。有人估计澳洲本地易拉罐葡萄酒市场将在未来3年内达到3000万澳元的规模。
△TWE易拉罐葡萄酒
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易拉罐葡萄酒
靠什么打动年轻人？👱🏻♀️👱🏻
传统的葡萄酒是怎样的？
清一水的玻璃瓶，想在包装上做点不一样的东西，顶多做个大瓶、小瓶，或者在酒瓶上刻点儿浮雕，或者使用具有艺术气息的酒标。
在包装创新方面，葡萄酒一向不如烈酒丰富，瓶型几乎是固定不变的那几种，酒瓶材质也几乎全是玻璃（至少主流产酒国无甚变化，目前也只在格鲁吉亚这样很小众的产酒国见过陶瓷葡萄酒瓶）。
△葡萄酒传统瓶型
再看看传统葡萄酒给人的印象：环境优雅的餐厅，训练有素的侍酒师，精致的高脚杯，从开瓶到倒酒再到品酒，充满仪式感和庄重感。有国内富二代用吸管喝红酒，被喷得体无完肤。传统葡萄酒，给人的感觉永远都是一板一眼的，你得按照规矩来喝。
但是装进易拉罐的葡萄酒，瞬间就多了许多烟火气息。
随时可带，随地可喝，不需要高脚杯，不需要开瓶器，甚至还能插上吸管，可以大口畅饮，也可小口慢酌。
易拉罐葡萄酒容量多为250、375、500ml，它可以“自由出入”海滩、公园和露营场地，不必战战兢兢地担心因为户外磕碰而打碎了玻璃“外衣”。小容量的规格也让易拉罐葡萄酒变得更加灵巧、便携。
此外，千禧一代没那么多的可支配收入，价格更便宜的易拉罐葡萄酒更有吸引力。美国Food＆Wine的执行葡萄酒编辑Ray Isle表示：与前几代人相比，今天的年轻人更喜欢喝葡萄酒而不是啤酒，不过千禧一代并不打算在一瓶葡萄酒上花太多钱。平均而言，一瓶750ml标准玻璃瓶装的葡萄酒售价在11-25美元之间，而一罐375ml的易拉罐葡萄酒只需支付约4-7美元。
小容量的易拉罐葡萄酒对于葡萄酒生产商来说也有好处。根据嘉露酒庄（E.&J.Gallo Winery）研究，1/4的葡萄酒消费者表示，如果他们不需要购买整瓶的葡萄酒，他们会更愿意尝试新的葡萄酒。
当然，除了以上实实在在的优点，易拉罐葡萄酒也有其他魅力。
比如易拉罐的生产成本、运输成本更低，回收率也高。爱护环境人人有责，选择易拉罐，我为地球减负担！
还有就是易拉罐葡萄酒的颜值是真的很高啊啊啊！
因为目标客户群体就是年轻人，尤其是年轻女性，它的包装很符合年轻人的审美，ins风，精致又灵动，清新风格中透露出高级感，随手一拍就是大片。美丽的东西谁不爱呢，我也愿意为它的“美貌”买单！
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易拉罐和葡萄酒
门不当户不对？
易拉罐葡萄酒是受到很多年轻派的欢迎，他们喜欢尝试新鲜的事物。
但传统派估计要跳起来了：
“胡闹！门不当户不对的，葡萄酒可不是啤酒”
“易拉罐怎么能好好保存葡萄酒呢！”
“我的口腔里仿佛有一股金属的味儿”
易拉罐葡萄酒有个重大bug——不好保存！
根据葡萄酒专家Mike Veseth的说法，葡萄酒的酒精和酸度跟易拉罐的材质铝不太相容，需要特别的内壁镀膜。也有人说罐头本身可能会降低葡萄酒的香气，从而降低口感。另外易拉罐的导热性强，忽高忽低的温度是大忌，加速葡萄酒的死亡。
易拉罐葡萄酒的生命期大约是12个月，但事实上，它们在货架上的摆放期会更短，没有酒商会真的把罐装葡萄酒在仓库里停放几个月后再发给零售商。
然而，我们都知道，传统的葡萄酒很讲究风土、年份之类的，很多人都推崇老年份葡萄酒。易拉罐葡萄酒注定只能灌装一些新鲜易饮、风格讨喜的葡萄酒，想喝复杂得、高端的葡萄酒还是得看瓶装的。
当然也不是说易拉罐葡萄酒的就是劣质货，每个人都有自己喜爱的风格，有的喜爱复杂深邃又饱满的，有人就喜欢新鲜果味浓的。
△Dark Horse Brut Bubbles获《葡萄酒爱好者》90分评分
随着易拉罐葡萄酒愈发热门，一些优质的易拉罐葡萄酒也开始涌现。
2019年5月，专业的葡萄酒评分机构《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在其纳帕办公室进行了一场易拉罐和盒装葡萄酒的评选，甄选出29款优秀佳酿，多数酒的评分都在85-89分之间。
同年7月，《醇鉴》（Decanter）杂志评选出了10款高端易拉罐葡萄酒，其中9款酒的评分在90-94分之间。
关于瓶装葡萄酒和易拉罐葡萄酒的品质和风格问题，其实不必过于纠结，二者的消费场景不一样。
如果说传统的瓶装葡萄酒带来的是精致浪漫和高端贵气风，那么易拉罐葡萄酒带来的就是轻松随意，同时又不失精致时髦的感觉。
你喜欢哪种形式的葡萄酒呢？
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