注1：屠苏酒是古人春节时常饮用的药酒，据说是东汉末年名医华佗研发，到唐代，药王孙思邈改良配方。宋代诗人王安石的《元日》诗:爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。"屠苏"便是指屠苏酒。

注2：虎骨酒首载于孙思邈的《备急千金要方》，具有壮筋骨、强腰肾、祛风寒的功能。北京同仁堂的虎骨酒曾经盛极一时。1993年，中国加入联合国保护野生动物公约后，颁发了《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》，严禁虎骨酒买卖。

注3：据《酒业家》，中国白酒专家、茅台前董事长季克良大师曾在2018年春季糖烟酒博览会上发表致辞，肯定了白酒的保健功能，也提出了两个前提：第一是像茅台酒这样坚持纯酿固态发酵的中国白酒，从产品质量上具有健康基因。第二个是要适量饮酒、文明饮酒，才能达到愉悦身心，强身健体的作用。