清明时节雨纷纷

每到清明节，就让人想起唐代诗人杜牧的一首关于清明的诗。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。 ”

清明节前后很容易下雨，而清明吃青团，已经成了大家心照不宣的默契，就像元宵节一定要吃汤圆、端午节一定要吃粽子一般。

但也有一些例外。貌似很多北方的小可爱，就跟银河酱说自己从来没吃过这种食物……

而除了青团，清明节还有很多其他的传统小吃哦~

馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗，“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

而现在，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

清明螺

清明螺其实就是田螺、螺蛳，因为清明节前后是食用螺蛳的最佳时令。这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，所以一直有“清明螺，肥似鹅”的俗语。

艾饭

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。

首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。

艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一起和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。

面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。

孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

朴子裸

广东潮汕的传统小吃，在清明时节，家家户户都会做朴子粿来吃。

每逢清明时节，正值朴子树萌发新叶，吃货们会用它的嫩叶，和粳米舂制成粉末，加上发酵粉、白糖，和水拌成浆状，舀入陶模，蒸熟成粿品。

暖菇包

暖菇包是泰宁清明时节的传统特色小吃，每年清明前期，田间地头都长满了毛茸茸、鲜嫩嫩的暖谷草，人们采摘下来制作形状像弯月更像饺子的暖菇包。