今天天堂鸟水煮鱼大厨教你一道经典川菜-鱼香肉丝

用料：猪后腿肉，玉兰片、葱花、姜、蒜、木耳

第一步：

把肉切成丝备用

第二步：

加入十三香、鸡精、东古酱油、鸡蛋清用手抓匀腌制

第三步：

玉兰片丝、木耳丝焯水备用

第四步：

锅内下入清油烧热，下入肉丝炒制断生

第五步：

下入豆瓣酱翻炒均匀

第六步：

下入蒜末翻炒一下

第七步：

下入焯好水的玉兰片丝、木耳丝翻炒均匀

第八步：

加入陈醋搅拌均匀

第九步：

下入葱花翻炒均匀出锅

美味的鱼香肉丝就做好了！看着是不是口水都留下来了！

你学会了吗？

赶快上手试一试吧！

想学更多菜品的可以关注天堂鸟水煮鱼哦！