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唱着山歌采春茶

春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥。又到了一年春茶上市季,经过清明时节的几场小雨,惠州许多乡村又飘出了阵阵茶香。

采茶姑娘在山上采摘春茶。

春茶采摘一芽两叶,成品质量非常好。

博罗县湖镇镇三水村的村民盖起了新楼房。

茶厂员工穿着客家特色的衣服采茶。

三水村引进大型茶叶生产公司,建设惠州首条自动化茶叶生产线。

在风冷环节,工人把炒得不理想的茶叶挑拣出来。

茶叶采用自动化生产线进行包装。

三水村引进茶叶生产公司制造出冷泡茶,用瓶装水泡茶几分钟即可饮用。

三水村茶厂生产的各种茶叶,紫芽茶的汤色尤为好看。

春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥。又到了一年春茶上市季,经过清明时节的几场小雨,惠州许多乡村又飘出了阵阵茶香。

这几天,惠州市博罗县湖镇镇三水村的村民很忙。茶田里,大家一边采摘春茶,一边歌唱新生活;工厂里,机器隆隆作响,一袋袋茶叶商品鱼贯而出。

三水村是惠州市46个省级贫困村之一,经过几年扶贫改造,乡村美了,村民富了,乡村产业蒸蒸日上。

今年,依托扶贫单位帮助,村里引进了大型茶叶公司,组装了自动化茶叶生产流水线,极大提高了生产效率和质量标准,是惠州全市首个拥有茶叶自动化生产的乡村。

“我们以市场价格收购本地茶青,单日可以生产干茶商品1000斤。”茶叶公司总经理张天才介绍,新鲜采摘的茶青通过全自动生产线,经过晾青、杀青、干燥、揉捻、分级、包装等多个步骤,几个小时后,就变成一箱箱包装精美的商品,实现茶叶生产加工机械化。

不仅如此,公司还与广东省农科院合作,研制出冷泡茶、紫芽茶等优新产品,以品牌化带领茶农闯市场,解决了茶叶销售的后顾之忧。

“我们计划用三年时间打造1000亩茶叶种植基地,进一步壮大村民和村集体经济。”今年是脱贫攻坚的决胜年,三水村村支书陈佛生对此很有信心。他说,要把茶叶传统耕种、经营生产模式升级改造,发展成为集文化、旅游、康养为一体的乡村特色产业,带动村民致富增收,走上可持续的脱贫道路。

撰文:南方日报记者 乌天宇

摄影:南方日报记者 梁维春

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