“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种。”

——《月令七十二候集解》

谷雨时节，长江以南降雨量增多，早稻茁壮成长，油菜花结角，大地繁花似锦，景色美不胜收。这时 “ 有雨百谷生 ” ，雨水的作用十分重要，极适宜农作物的播种及生长。

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【吃出健康-谷雨特辑】

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谷雨三候

初候萍始生

“萍”指的是水面下的水生植物浮萍。此时水温升高，浮萍生长。

二候鸣鸠拂其羽

“鸣鸠”就是斑鸠鸟，谷雨时节经常能看到斑鸠鸟在田间树上鸣叫，不断地用嘴梳理自己的羽毛。

三候戴降于桑

“戴”指戴胜鸟，谷雨时节桑树生长旺盛，时常可以看到戴胜鸟在桑树丛中飞来飞去。

谷雨时节体验养蚕乐趣

农谚说 “谷雨头，蚕子头” ，谷雨节桑树枝繁叶茂，为蚕儿的生长发育提供了最好的食物，蚕农是不会放过这大好时光的。 食行有售蚕宝宝桑叶手工盒 ，可和宝贝一起体验养蚕乐趣哦 ~

喝一杯雨前“功夫茶”

我国是世界种茶、制茶、饮茶大国。“清明见芽，谷雨见茶”，清明时茶树生出嫩绿的小芽，那时采摘的茶叶称明前茶，芽叶嫩小，产量低。

待到谷雨时，小芽长成鲜叶，品质上乘，便于加工采摘，味美形佳。 清同治《通山县志》载：“谷雨前采茶，细如雀舌，曰‘雨前茶’。

此时茶叶中所含蛋白质、多种维生素等营养成分也比其他季节采摘的茶叶高。500克碧螺春约需6万个青头，因此称“雨前茶”为“功夫茶”、“心血茶”。

一杯清香茶，四方品茗人，鲜茶带给人们的是高雅的品味和享受。闲暇时来一杯茶喝喝吧~清香、鲜嫩、色碧、味透~

谷雨进补正当时

谷雨节气前后，脾处于旺盛时期。脾旺则胃强健，因而会使消化功能达到旺盛的状态，有利于营养的吸收，所以此时正是补身的大好机会。但补要适当，不宜过，可食用一些健脾利湿或补血气的食物，如赤豆、黑豆、薏仁、山药、鳝鱼等，以提高身体的防病抗病能力，为平安度夏打下基础。

同时，饮食方面还应考虑低盐、低脂、低胆固醇以及低刺激，可选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如菠菜、香椿等新鲜蔬菜。

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