清甜的乌鸡汤其实做法很简单，不需要加什么玉米啊、红萝卜什么的，在我家，炖乌鸡汤就是一个乌鸡加上一些姜片、红枣、枸杞，或者加上党参，味道更清甜。

鸡汤香浓的要诀在于下炖盅前用油锅翻炒，这样就容易把鸡肉的味道给熬出来，否则熬出来的鸡汤寡而无味，并不是那么好哦。

食材：

乌鸡半只，红枣10颗，枸杞30颗，生姜1块

做法：

1、将乌鸡洗净，斩块，沥干水分

2、鸡肉热油锅翻炒稍微上色捞起备用

3、红枣对半切，去核，姜切片

4、将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，姜片，加入开水，盖上盖子

5、放入daogrs M6s蒸烤箱下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸70分钟，盛起时加盐调味即可