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松子酒的制作方法

松子酒酒体无色透明,无悬浮、无沉浮,入口绵甜,酒味协调,口感清香纯正,回味悠长,且具有野生松籽特有的芳香,可与荷兰杜松籽酒相媲美。可用于佐餐,酒吧调制鸡尾酒。

一、松子白酒配方

配方:松子仁600克,甘菊花300克,白酒1000毫升。

制法:将松子仁搞碎,与菊花同置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,过掂去渣,即成。

功用:益精补脑。主治虚赢少气。体弱无力、风痹寒气。

用法:口服。每次空腹服10毫升,日服3次。

二、松子黄酒配方

配方:松子仁70克,黄酒500克。

制法:将松子仁炒香,捣烂成泥,备用;再将黄酒倒入小坛内,放入松子仁泥,然后置文火上煮鱼眼沸,取下待冷,加盖密封,置阴凉处。经3昼夜后开封,用细纱布滤去渣,贮入净瓶中备用。

功效:补气血,润五脏,止渴,滑肠。适用于病后体虚,口渴便秘,赢瘦少气,头晕目眩,咳痰少,皮肤干燥,心悸,盗汗等症。

服法:每日3次,每次用开水送服20~30毫升。

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