一、研究会概述及组织机构

淄博市食文化研究会经淄博市民政局正式批准登记，由全市餐饮、食品及其他涉食行业服务型、生产型企业组成，以推动食文化产业发展，为食产业品牌打上文化的烙印，服务淄博经济建设为宗旨，是能涵盖服务全市餐饮、食品及其他涉食行业的市级社团组织。

研究会广泛团结全国涉食行业企业和各界人士，紧密联系国家、省、市政府部门和行业协会。同时，研究会积极组织会员学习交流与合作活动，开展技能培训认定，组织跨省市及国外商务考察活动，举办展览经贸洽谈展会，开展食文化品牌打造提升工作，制定食文化产业发展规划和推动产业发展，用心服务广大会员单位。

淄博市食文化研究会于2019年12月26日换届大会隆重举行，大会民主选举出理事、秘书长、副会长、会长、监事长，并通过了章程。本会是独立法人机构。

研究会领导：

王颜山 顾 问 原淄博市政协副主席

关玛丽 顾 问 原淄博市人大常委会副主任

高旭刚 顾 问 中国烹饪大师

庞悦雷 会 长 山东省食文化研究会副会长

房旭贤 副会长兼党支部书记

崔 凯 副会长 淄博翰林餐饮集团董事长

王 科 副会长 淄博海悦餐饮有限公司总经理

田勤红 副会长 淄博新星大酒店有限公司书记

于 鑫 副会长 山东玉兔食品股份有限公司总经理

范晓勇 秘书长 山东车智汇机动车检测有限公司总经理

冯英岭 监事长 淄博强辉陶瓷销售有限公司总经理

研究会办事机构：

1、办公室；2、财务部；3、会员服务部；4、宣传服务部；5、金融服务部；6、法律援助部；7、培训部；8、会展服务部；9、对外联络与合作部；

研究会新媒体文化宣传媒介：

1、头条号；2、抖音号；3、公众号；4、百家号；5、搜狐号；6、企鹅号；7、央视频；8、大鱼号；9、火山视频；10西瓜视频；11、各合作媒体。

二、宗旨：

以推动食文化产业发展，为食产业品牌打上文化的烙印，服务淄博经济建设为宗旨

三、业务范围：

（一）、学术交流：

组织开展国内外食文化研讨、经济交流与合作。

（二）、研究开发：

1、系统深入研究淄博食文化的历史、现状和发展趋势，从食品安全、营养保健、食疗养生、食器具、食礼制等诸多领域开展研究，把研究成果转化为产业，助力淄博经济发展。

2、研究开发名特食品、传统美食、绿色食材。

（三）、社会服务：

1、宣传推介纯天然、无公害、绿色食材、从科学角度引导人们健康饮食，推动我市食文化、食产业的健康发展；

2、开展食文化领域的咨询、服务、成果转化推广工作；

3、策建现代绿色无公害农业产业食材基地、特产超市，按照从田间到餐桌的理念实现“农超”对接，减少中间环节，让市民在家门口就能享受到物美廉价的无公害食材，切实服务于全市人民。

（四）、论坛讲座：

适时开展各类学术性食文化论坛。

（五）、培训：

开展厨师、营养师、保健师、食产业界等人才培训。

（六）、展览展示：

1、举办名优健康食材、食品方面的展览展示、以及有关食产业合作交流贸易洽谈会、举办民俗食文化节等展会活动。

2、举办食产业前瞻性科研项目及新科研成果项目推介会或新闻发布会，以及食器皿、食文物、食文献、食书画等方面的文化展览展示社会公益活动等。

（七）、出版发行：

1、创办专业食文化专刊、会刊、网站、工作通讯、电视栏目、影视专题，编撰出版与食文化有关的图书、年鉴、论文集、市内外著名食文化、食产业专家、食企业家传记等。

2、通过各种渠道及方法，发现，挖掘，整理，推介宣传社会反映良好、典型人物代表，全力打造关注食品安全，关爱生命健康，用良心去做食品的典型企业代表，为其树立企业形象，提高企业的社会公信力,形成文字、图片及影视资料选送媒体播出。