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超级简单的粉蒸鸡腿肉,味美营养好

粉蒸鸡腿肉,最重要的就是腌制啦,只要鸡肉腌制的好吃,不管怎么制作都是好的哦。下面我们就来看看这道粉蒸鸡腿肉,是怎么制作的吧。

准备需要的食材:鸡腿4个,粉蒸肉调料,土豆,胡萝卜,大葱,老姜,大蒜,生抽,蚝油,黑胡椒适量,料酒,盐适量。

步骤一:将以上的所有食材准备好,把土豆去皮洗净,胡萝卜也要去皮,清洗干净。琵琶腿清洗干净,改刀剁成小块,大小随意,放入水中清洗干净血水控水分。

步骤二:然后鸡腿放盆内,加入粉蒸肉调料里的酱料,只用了一半的量,如果口味重,就多加一些进去,适量就好,腌制20分钟进味。然后加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀,不用加盐咸淡正好。

步骤三:这里加入切好的蒜片、葱段、姜片,再加入少许的黑胡椒粉,不喜欢黑胡椒的味道可以不放,混合搅拌均匀。

黄豆酱,风味酱2000g一瓶,蘸菜、炒菜、酱包,都能制作哦,味道非常棒哦。

步骤四:将洗净的土豆和胡萝卜,分别切成滚刀块,大小和鸡块差不多,加入适量盐调味,搅拌均匀,平铺在笼屉上,或者放在盘子里也可以。

步骤五:在腌好的鸡腿内,加入粉蒸肉调料中的粉状调味料,混合搅拌均匀。然后将鸡肉平铺在,土豆块和胡萝卜块上面。(喜欢其他的食材可以替换哦)

步骤六:准备蒸锅,锅中放上适量的清水,将鸡肉盘子放入锅中,大火烧开后转小火,蒸20分钟即可。用筷子检查一下,土豆块和鸡块软烂就好了。

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