宫保鸡丁

-食材-

鸡胸肉200g/大葱少许/花生米100g

胡萝卜半根/黄瓜半根/陈醋1勺

生抽1勺/白糖少许/食盐少许

淀粉少许/鸡精少许/雪碧100ml

-做法-

1

准备所有食材

鸡胸肉用料酒和淀粉腌制

2

锅中热油

加入豆瓣酱炒香

3

倒入鸡胸肉翻炒

至鸡肉表面金黄

4

加入胡萝卜丁翻炒

5

胡萝卜炒至断生后

加入黄瓜和葱段

6

加入白糖、陈醋、生抽

食盐、鸡精后大火翻炒

倒入100ml的雪碧

7

汤汁浓稠后加入熟花生米

水淀粉勾个薄芡

家常美食宫保鸡丁

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