很多年前，看过一部日剧，叫《西瓜》。名字虽然叫“西瓜”，感觉却像是喝了一碗“心灵鸡汤”，温温的暖暖的，啜一口，便温暖了身，和心。就像这部片子的主题一样，叫做“生活的治愈”。

很是喜欢剧中的台词，“就算被人讨厌也没关系的，你必须学会原谅矛盾的自己”，“不管怎么样，我都要精彩的过日子。我，想要过自己认可的人生”， “可不能在我风华正茂的时候踉跄啊，一定要振作地走下去”，“又开始了相似的一天了，虽然是相似的一天，可却是完全不同的一天”……

是不是很治愈？

日子久了，这部剧的很多剧情都不记得了，但有一次在回家的车上，看到一篇新闻，说一个开大货车送西瓜的司机，因为雨天路滑导致翻车，整车西瓜都倾倒在路边，摔的粉碎。司机面对这种情况，担忧失望甚至绝望，都可能是必然的情绪，但这位师傅却坐在路边，捧着摔碎的西瓜吃起来。

很佩服司机师傅的心态，但想想也对，事情已经发生了，后悔绝望有用吗？不如吃个瓜，用西瓜的甜，来暂时忘记来路的苦，想想下一步该怎么解决吧。

看着这新闻，也就突然想起了以前看的那部《西瓜》。突然想起了一句经典的话：成年人的生活里没有容易二字。但生活本就不易了，如果再没有一颗乐观积极，热爱生活的心来支撑，我们该怎么办？

生活常常很残酷，逼着我们放弃，投降，认输，可是生活也常常很温柔，让我们能够始终相信，只要努力过，便能得到最好的安排，最公正的结果。我们只能在认清了生活的真相之后，仍然热爱生活。要不还能咋地？人生除了生死还有什么大事呀？

读过一篇关于《西瓜》的影评，写的很是好，说“时间一天天流逝，无心播种的西瓜籽长成了西瓜，日子好像变了，又好像没什么不同。每个人，都是在自我改变中成长的。哪怕进步得特别慢，改变起来也是唯唯诺诺。只要你勇敢的迈出第一步，就迟早能走完剩下的99步。人生就是由无数的不能理解组合起来的，所以人生不必阅历丰富，也不必创造出惊天动地的故事。怀揣着对于生活的热爱，她们过平凡的人生，简单却幸福。”

这就是《西瓜》，一碗西瓜做的“鸡汤”。

似乎离美食有些跑题了，那就再拉回来，说一道西瓜做的菜肴。

这道菜是济南夏季的一道时令的老菜，叫炸西瓜，取一只圆滚的有好看的花纹的翠皮西瓜，一看就是又大又甜皮又薄的，挥利刃，将西瓜破开，削去皮，取沙沙甜甜的瓜瓤，讲究的只要瓜心那一块，去掉瓜籽儿，切成长方块儿，面粉过筛，在瓜瓤上薄薄的拍上一层。磕三枚鸡子，只取蛋清，和水淀粉和匀，将拍好面粉的瓜瓤放入拌匀。起红锅，烧素油，油温高则色黑，油温低则渗油，五成热即可，逐一下入，温油炸之，炸至表皮黄灿，捞出沥油，装盘撒白糖即成。

炸的黄的粉糊裹着红的瓜瓤，很是好看，也很是甜。不过现在很少有人做了。真有些遗憾。

我想着，过几天，下厨做一道炸西瓜，再找出那部叫《西瓜》的日剧，吃着西瓜，看着《西瓜》，是不是也很治愈？

坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！