米粉、米线、河粉,原来都不是低蛋白主食!这么多年都吃错了……

经常关注肾上线的肾友都知道,高蛋白饮食会增加肾小球内滤过压力,加速肾脏损伤。

对于肾病进展较快,以及 慢性肾病3-5期未透析的肾友 ,不仅不建议高蛋白,还得 低蛋白饮食 ,适当减少食物中 摄入 的蛋白质,目的是减缓肾病恶化的速度。这也是为什么 , 医嘱里医生经常会叮嘱注意低蛋白:

又要低蛋白,又要吃够肉蛋奶豆腐等优质蛋白质食物来保证营养,肾友到底应该怎么做?

这时,就要从主食上下手了。

把普通主食,换一部分为低蛋白主食 ,这是 “节约”蛋白质的好办法。

米线、米粉、河粉

可都不是低蛋白主食

现在我要考考大家了!哪些是低蛋白主食?

很多肾友多年来,误把米线、米粉、河粉当成低蛋白主食来吃,它们也许长得挺像低蛋白食品,但实际却并非如此。

话不多说,这里选取了三款某宝销量较高的产品,我们来看一看它们的营养成分。

从这三款产品中我们可以看到,米线、米粉、河粉的蛋白质含量都不低。事实上,市场上大部分这类产品的蛋白质含量都是在每百克6-8g左右,与普通大米相差不多。

看了配料表就好理解了:米线、米粉、河粉虽然形状、口感不太一样,但主要成分实际都是大米,是普通主食。

凉皮、粉丝、粉条、淀粉、藕粉、低蛋白大米等等,这些主要成分则是各种淀粉,蛋白质含量几乎为0,才是真正的低蛋白主食。

那么,米线、米粉、河粉还能吃吗?当然可以,一天中一餐吃这个是没有问题的,当作普通主食,另外两餐,就最好吃前文提到的各种低蛋白主食啦。

[肾上线严选]推荐的

低蛋白主食

为了让更多肾友从坚持低蛋白饮食中获益,肾上线也为大家严选了几款产品,包括低蛋白米饭、低蛋白米、低蛋白馒头粉、低蛋白饺子粉,供大家选择,它们的蛋白质含量几乎都是0,并且低磷低钾,口感也不错,是 慢性肾病3-5期未透析的肾友 主食替代 的绝佳选择。

现在我们知道判断一个食品是不是低蛋白主食,主要看配料表里的蛋白质含量。[肾上线严选]优选的这4款主食,蛋白质含量相比于普通主食大幅度降低,长期食用能减轻肾脏代谢负担,延缓肾功能进展。

打开APP阅读更多精彩内容