北京的炸串神店其实是它

今天推荐的这家店,是走过你都不会看一眼的那种!但是却让编辑部的姐妹们直呼“我可以!”

店面超超超级小,只有4张桌子,满墙的童年画报贴纸,说不上来的凌乱风格😂非常接地气。

店里主打各种串串,不同的食材做法也不同,有的是铁板,有的是炸制。别看店小,串的种类足足有40来种!绝对够大家撸的了!

串串是自取形式,从柜子里自选串放到铁盘,交给店员后就可以坐等了。我们拿了整整两大盘子!

脏摊儿

刚上桌的时候香气扑面而来,口水都要流一地了!值得一说的是,虽然有的是炸制,但是一点也不油腻。

火候掌握的特别棒,恰到好处!串串既不干也不硬,口感可以堪称完美!再抹上特制的酱料,撒上孜然,绝了绝了!太好吃了!

玉米粒可以说是撸串必点之一,串好的玉米粒一大口吃着贼爽!软软糯糯,香香甜甜的。

土豆片太可以了!炸的刚刚好,酥脆中又带一点点软,我们点了两串根本不够吃的,建议大家5串起点。

小馒头一定要点!奶香味浓郁,像面包一样!酱料的咸香和馒头本身的香甜味混合在一起,充斥着整个口腔,味道相当上头!

炸虾尾非常酥脆可口,不用care剥皮一说,直接一口下去连皮带肉吃才是正确打开方式。

广味腊肠有隐约的爆汁,一口咬下去香气四溢。

猪脆小串非常的弹牙,吃起来嘎嘣脆,酱料很入味,孜然味浓郁。

面筋外面有一点焦脆感,里面又是软糯感,两种口感搭配在一起,吃上一口就停不下来了!

还有各种菜串味道也都超级好,完全不用担心踩雷,反正我们点的所有串,没有一个不好吃的。

锡纸嫩豆腐也一定要点!让牙齿失踪的滑嫩感!真·入口即化!蒜香口味的,像是豆花一样,豆腐底部焦焦的,上面又滑溜溜的,绝了!

还有烤冷面,炒方便面等等路边摊小吃,几个朋友晚上来这里小聚一下也是不错的选择!

店里的饮料有很多是不太常见的,比如这个绿色的,是泰国的奶油苏打汽水,味道有点像老冰棒。

白色的一个是荔枝汽水,炎热的夏天进到店里,从冰箱里拿出来一瓶咕嘟咕嘟几口就干了!一个字:爽!

店 铺 信 息

(点击可跳转至地图)

店名:脏摊儿合作社

人均:45元

地址:北京市昌平区回龙观西大街35号院2号楼122

电话:18611570923

营业时间:周一至周四12:00—24:00

周五至周日 10:00—24:00

撰稿 | 地黄丸

摄影 | 地黄丸

设计 | FERYA

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还能撸猪撸猫撸狗撸羊...

听说这家店可以无限续面?我来给他上一课!

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