在国外，正餐是晚餐，外国人的晚餐非常丰富，什么餐前浓汤、蛤蜊、牛排、火腿、蔬菜、面包、餐后甜点等，他们把这一餐看得非常重要，所以种类非常丰富。

但是中国人讲究的是，早吃饱，午吃好，晚吃少。

中国人的午餐和外国人的晚餐一样正式，但是我们的晚餐，却要讲究健康营养。外国人晚餐那么丰盛，却又吃得健康，是有原因的，他们非常讨厌浪费，但是又追求营养丰富，所以每一种食物只有一点点，就跟古代皇帝吃饭一样，每种菜只吃一点，所以西餐的分量真的很少，对小编来说，真的不够塞牙缝的。

中国人吃饭讲究实在，大碗，好吃就多吃一点，因此，在这种不健康的吃法前提下，我们要吃健康的晚餐，以下几种，少吃为妙。

1. 生姜

古人说，早吃生姜，胜过参汤，晚吃生姜，好比砒霜。生姜的刺激性味道和含有的特殊物质，能刺激胃液的分泌，而且生姜具有驱寒的作用，自然也就容易使身体燥热，人就容易渴，所以晚上少吃。

2. 油腻食物

晚上人的活动量比较小，而油腻的食物又难消化，吃一点点就需要胃大量的工作，除此之外，还需要肝胆胰腺的配合，增加它们的负担，还让睡眠也受到影响。

3. 胀气食物

也就是吃了容易打嗝的食物。一种是各种豆子，一种是有些没有熟透的食物，吃了之后容易引起胀气，胃会特别难受又得不到休息，人也会辗转难眠。

4. 高钙食物

虾皮、软骨鱼等含有大量的钙，正常情况下会被人体吸收很多，但是晚间身体要休息，因此吸收率不是很高，多余的会进入肾脏和尿道，容易形成结石。所以晚上尽量避免吃这些营养高的食物。

5. 牛奶

很多人以为晚上喝牛奶促进睡眠，其实这只是对你的心理安慰，你以为牛奶中的色氨酸会促进褪黑素的分泌，实际上你还不如少玩手机少看电视，让褪黑素自然分泌更多一些。

6. 甜品

甜品适合下午的时候吃，补充一些能量缓解身体的疲劳，但是晚上吃，会造成身体脂肪的堆积和胃的负担，直接后果是肥胖，间接效果是心脑血管疾病。

有些食物不是不能吃，而是要适量吃，中国人的晚餐经常吃得撑了还有剩余，而外国人不会让自己撑，满汉全席他们也只吃适量。

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