为助力实施“粤菜师傅”工程、落实乡村振兴战略、推动乡村人才振兴，2020年8月8日，螺岗小镇旅游直通车从市中心首发，“广东省粤菜师傅培训基地”挂牌仪式暨“粤美乡宴”螺岗小镇美食节在湛江遂溪螺岗小镇隆重举行。

湛江市副市长欧先伟，湛江市人力资源和社会保障局党组书记、局长黄真窦，湛江市商务局党组书记、局长杨文光，遂溪县县委副书记、县长陈政，国家林业和草原局桉树研究开发中心纪委书记、副主任张国武，湛江市商务局党组成员、副局长张光强，湛江市文化广电旅游体育局党组成员、副局长李晖，湛江市人力资源和社会保障局二级调研员马骏，遂溪县人民政府副县长张闽英，湛江市商务局三级调研员王华榕，湛江市工商联唐启云，湛江市工商联副调研员李启春，湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会会长梁强，湛江市旅游协会会长陈宇，御唐府集团董事长梁思桥和湛江市中泰国际旅行社有限公司董事长叶钟浚出席了本次活动。

清早，御唐府·螺岗小镇首趟旅游直通车正式发车，嘉宾朋友们乘车直达螺岗小镇。

御唐府·螺岗小镇旅游直通车发车仪式

在螺岗小镇粤菜师傅饮食文化一条街锣鼓喧天的醒狮助兴中，欧先伟宣布“广东省粤菜师傅培训基地”正式揭幕，并与黄真窦局长、杨文光局长、陈政县长、张国武纪委书记和梁思桥董事长一同为螺岗小镇的“广东省粤菜师傅培训基地”揭牌。

”广东省粤菜师傅培训基地”挂牌仪式

粤菜师傅·粤美乡宴螺岗小镇美食节启动仪式紧接而至，湛江市商务局长杨文光宣布粤美乡宴美食节开启，金沙落下，“美食节启动”五个大字呼之欲出。

粤菜师傅·粤美乡宴螺岗小镇美食节启动仪式

螺岗小镇多功能厅里展览着粤菜星级大厨和学生们精心雕琢的30多件点心作品。番薯、木瓜和香芋等平常不起眼的食材经粤菜师傅之手后，华丽变身为雄鹰、凤凰和长城，每一处刀工都匠心打造，巧夺雕工。

粤菜师傅点心&食品雕刻展示赛

一段震撼水鼓舞《中国龙》表演后，迎来了众人翘首以盼的粤美乡宴午餐。一道道色香味俱全、极具湛江本土特色的粤菜佳肴逐一呈上，大饱眼福，更能大饱口福。活动最后，主办方颁发点心雕刻优秀奖、点心雕刻个人奖、美食节个人奖及美食节单位奖。

粤菜师傅·粤美乡宴

粤菜师傅工程以“美食”为媒，让不少沉睡的乡村旅游资源、农产品资源得到“盘活”，让那些无人问津的农产品能真正走出“家门口”，乃至到“餐桌子”。这次粤美乡宴呈现的一道道精美粤菜，品的是美食文化，绘的是乡村振兴，圆的是“粤菜师傅”心中的脱贫致富梦。

自2019年以来，御唐府的“粤菜师傅”工程坚持以乡村振兴为目标，以“村企合作、互惠双赢”为原则。将提升湛江饮食文化和中国海鲜美食之都品牌影响力，促进城乡劳动者就业创业，推动乡村以精品粤菜、农家菜美食创业致富当成我们御唐府与虎头坡精准扶贫战略合作的最终目标。

据了解，湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会、湛江市旅游协会和御唐府·螺岗小镇为主办方，由湛江市商业技工学校、湛江幼儿师范专科学校、新录丰大酒楼、金辉煌酒店、思味酒家、金海酒店、园中园酒店、吴川海港城大酒楼、湛江丽波酒店、雷州樟树湾大酒店、中国城酒店、谷丰餐饮有限公司等联合协办。

凤凰网广东发自湛江

撰文：王景骏 梁春燕

通讯员：黎翠萍