“快来小满嗦粉噻！”
在魔都各大热门商场的美食楼层，总能听到这样一句亲切热情的吆喝声。每到饭点店内座无虚席，高峰期等位是常有的事儿！
它就是超过1000000人打卡、全网150000好评、日销20000锅以上的超人气手工米粉店——小满手工粉。
注：该数据由品牌方提供，截止至2020年6月30日。
作为后起之秀，小满手工粉2年时间开了34家店，几乎铺满全上海。
许多外地的朋友都慕名前来，只为这一锅每天现磨的手工粉。
吃过小满的人都知道，它家最大的特色就是店门口摆放着一台石磨机，可以亲眼看到湖南早稻籼米，在石磨里磨出洁白的米浆。
早稻籼米粉制作，配料只有大米、淀粉、水，不添加胶质，每一份磨出来的米粉都散发着特有的米香。
透过一面巨大的落地玻璃，能看得到每天现磨米浆、现场蒸粉、切粉。
这样做出来的手工米粉，滑、顺、香，吃一次就上瘾，几天不嗦，就浑身难受！
米粉界新物种——满小饱火锅粉
为了满足全国各地食客的嗦粉欲望，小满手工粉特推出了立煮即食的“满小饱”速食火锅粉。
有番茄牛肉粉、酸汤牛肉粉、麻辣牛肉粉可选。
超人气火锅汤底搭配爽滑早稻籼米粉，神仙CP，爽到窒息！
不用到魔都、不用到店里排队，在家就能快乐嗦粉，吃到跟火锅一模一样的味道！
碗中只有鸡蛋、青菜、番茄是小编加的，其余的都是自带的
而且，价格也很划算，比门店40多块一碗的价格要便宜一半以上，性价比很高。
米粉、汤汁、土豆、牛肉、番茄、酸萝卜、小葱、芝麻……该有的配料一样都不少。
分量也非常实在，即使是食量较大的男生，也可以一碗吃到饱！
“满小饱”牛肉火锅粉，现在一条生活馆有售▼
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鲜火锅汤底、大块牛腩、早稻籼米粉
米粉
作为小满手工粉出品的速食系列，“满小饱”所采用的米粉自然也传承了其门店米粉的高品质特质。
研发团队跑遍了大半个中国，经过上百次产品测试，终于找到了符合他们期望的手工米粉。
非油炸、不添加任何胶质，健康安全，尽管放心嗦。
煮完后，米粉白白的、弹弹的、香气清新淡雅，久煮不糊汤，入口爽滑、筋道。
汤底
光粉好吃还不够，“鲜火锅汤底”才是灵魂。
满小饱米粉的汤底，灵感分别来自麻辣牛油火锅、酸汤牛肉火锅、番茄牛肉火锅。
牛骨汤打底，拒绝粉包勾兑，用整根牛骨足足熬够8小时，鲜香浓郁，每一滴都是精华。
熬煮后的汤底，采用NFC工艺原汤锁鲜，充分保留汤底的风味。
汤包中还有牛肉、番茄、酸萝卜、土豆等（每个口味配料有所不同），而且用料扎实、份量很足，都是大块大块的，而不是牛肉丁、土豆丁、萝卜丁。
精选上等牛肉，大块原切，慢炖细煮，酥烂入味，越嚼越香！
小葱、芝麻
料包中还带有爆香芝麻和翠翠葱花，看似微不足道，却是整碗粉的点睛之笔。
出锅后，撒在米粉上，不仅颜色好看，还有淡淡的芝麻味和葱香味，欢迎咬破一颗芝麻试试！
酸汤牛肉火锅粉
取发酵了180天的老坛酸菜，和牛肉一起入锅满熬，再取泡生姜、泡椒手工猛火翻炒后，加入酸萝卜。
近30道工序，才熬出这一锅浓酸辣爽的金汤。
酸和辣配合默契，撩拨着味蕾，闻起来就诱人极了。
爽弹的米粉也吸饱了这酸汤，呲溜入口，先是一阵激灵的酸感袭来，紧接着后劲十足的泡椒味缓缓释放。
待味蕾被打开后，咀嚼一番，米粉的醇香在唇齿间游荡。吃起来有一点弹牙的感觉，带着微微的嚼劲。
碗中的鸡蛋、青菜是小编另加的
嗦完粉，再吃上几块牛肉，喝上几勺汤，酸爽、浓郁、椒麻、鲜辣瞬间迸放，浑身舒坦，连舌尖都会打颤。
麻辣牛肉火锅粉
定制鲜牛油烤制焦黄，然后爆香豆瓣，再加入32味香辛料，由老师傅掌勺手工熬制底料。
一锅猛料，唇齿雀跃。火爆、油润、浓厚、酥麻、味蕾间齐头狂欢！
碗中的鸡蛋、青菜是小编另加的
醇正巴蜀红油浮在表面，演绎着麻辣的诱惑，大块的土豆、牛肉错落其间。
牛肉酥烂入味，土豆粉糯绵密，汤底酣爽刺激，米粉滑溜弹牙，这一碗下肚，满足！
番茄牛肉火锅粉
精选新疆高甜度沙瓤番茄，切滚刀块，手工翻炒出沙，再入牛棒骨，细火慢熬8小时。
浓郁又红艳的番茄牛肉汤底，散发着酸甜的气息，闻上一闻就感觉食欲大开。
碗中的鸡蛋、青菜、小番茄是小编另加的
汤底的酸甜还渗透到米粉里，吃上几口，酸味浓郁，味蕾振奋。
汤也很好喝，汩汩下肚一滴不剩，清新的酸甜感在身体间跳跃，直呼妙哉！
两步get一碗火锅粉
这三款“满小饱”速食火锅粉，煮起来也非常方便，只需两步，立煮即食。
1. 米粉就位
米粉冷水下锅，水需没过米粉，水开后小火煮8~12分钟，煮至喜欢的软硬程度，捞出水备用。
2. 骨汤报到
牛肉汤包不拆袋直接放入水中，沸水加热3~4分钟。
3. 出锅嗦粉
取出加热好的汤包（注意防烫），撕开倒入米粉碗中，再撒上白芝麻、绿葱花即可。
也可以自己额外加入蔬菜、鸡蛋等食材一起食用，味道更佳。
除了“满小饱”牛肉火锅粉，一条生活馆还给你推荐“满小饱”牛肉手工宽粉。
有三个番茄浓汤牛肉粉、藤椒酸菜金汤牛肉粉、椒麻酥脆猪油渣拌粉三种可选。
手工宽粉煮起来也更快、更方便，只需煮5分钟即可食用，配料也超丰富，牛肉、酸菜、番茄、玉米粒……连青菜都是配好的，满满都是料！
“满小饱”牛肉火锅粉，现在一条生活馆有售
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