来源：微酒

“我们在此召开青花汾酒30·复兴版的新品发布会，就是要将长城精神与汾酒复兴相结合，打造出一款为见证汾酒复兴和中华民族伟大复兴而生的高端化大单品。”9月9日，青花汾酒30·复兴版上市发布会在北京长城居庸关举办，会上汾酒党委书记、董事长李秋喜如是定位这款新品。据微酒记者了解，该款新品定价1099元/瓶，直指高端。

随着白酒行业的集中化越来越高，高端市场逐渐成为白酒头部品牌角逐的主战场，打造与品牌价值相匹配的代表产品，进一步深化品牌形象的塑造，是头部品牌发展的重中之重。在“汾酒复兴”的愿景下，汾酒给出了高端新的解决方案——青花汾酒30·复兴版，宣告了汾酒复兴战略又向前迈进一大步。

那么，青花汾酒30·复兴版，这个被视为汾酒复兴路上“新征程”起点的产品，具有什么特点，又将如何扛旗带领汾酒走向复兴？

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青花汾酒30·复兴版，有何特点？

从现场感受来看，青花汾酒30·复兴版不仅是汾酒产品高端的进阶，也是文化的融合。

活动现场，文化大咖云集，著名长城专家、中国长城学会副会长董耀会，中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国，凤凰卫视COO、凤凰网CEO 刘爽，故宫博物院研究馆员、中国民族民间工艺美术家协会副会长苑洪琪，中国国家博物馆副研究馆员马秀银，中国工艺美术大师邱含，书法篆刻家、上海韩天衡文化艺术基金会秘书长朱晓东，作家、《舌尖上的中国》、《风味人间》总顾问沈宏非、演播艺术家任志宏等共同见证了青花汾酒30·复兴版发布。

“青花汾酒30·复兴版，是中国酒魂精神的具象化体现，是汾酒深厚文化底蕴的又一次出发。”李秋喜在会上表示，“这一次我们从酒体品质、外观研制、防伪溯源和销售模式等方面对青花汾酒进行了全方位升级，旨在为消费者提供更具时代特色的产品宣传，向世人展示汾酒在新时代下焕发出的崭新面貌。”

汾酒党委书记、董事长李秋喜

从外观来看，瓶身上采用了釉下青花非物质文化遗产技艺，绘制了充满中国意境的山水画卷以及“汾酒老作坊博物馆”的品牌IP；棱角分明的铝塑瓶盖，现代劈丝击凸及氧化工艺的双色搭配，与山水写意的瓶身有机结合。

中国工艺美术大师邱含现场给予赞扬：青花汾酒30·复兴版在造型、书法、空白上都很特别，瓶型简约简单、青白相间，从中不仅能看到时代的烙印，也能感受到青花瓷的独特美感。

从工艺上来看，青花汾酒30·复兴版采用伏曲、冬酿、1022青花工艺，采用伏天踩制的大曲，每年立冬至次年惊蛰时期酿酒，陶缸贮存10年以上基酒、发酵周期是普通汾酒的2倍、只在最古老的2个车间生产。

对于汾酒工艺，中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国表示，科学研究表明，白酒中含有丰富的数以千计的对风味和健康有益的微量成分，是其他蒸馏酒不可比拟的。汾酒在白酒发展中承载着非常重要的历史使命，汾酒之美在于健康与风味。

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逐鹿高端市场，复兴版有更多承载

目前我国经济已进入高质量发展阶段，伴随着国民消费对成品服务质量的要求越来越高，消费结构升级换代不断加快，也推动着白酒企业品牌集中度持续提升，酒类高端市场规模不断扩容。

面对这样的大背景，李秋喜表示：“青花汾酒30·复兴版将精准把握白酒消费的大势所趋，敢于直面白酒高端市场的群雄逐鹿，全面迎接青花汾酒的无限可能。在汾酒文化加持，科技赋能和营销升级三者的协同作用下，让复兴中的汾酒如虎添翼，全力引爆汾酒市场势能，为汾酒实现高质量赶超发展注入强劲动力。”

显然，青花汾酒30·复兴版承载了汾酒高端更多的探索与部署。孙宝国也肯定道：青花汾酒30·复兴版是顺应消费潮流、满足消费者需求的重要一步。

众所周知，青花汾酒系列一直是汾酒部署中高端市场的利器，是汾酒鲜亮的旗帜和品牌表达担当。

数据显示，汾酒2020年上半年营业收入69亿元，同比增长7.8%，其中，青花汾酒系列取得大幅增长。汾酒方面曾表示，青花汾酒系列取得的突破得益于汾酒的两个举措：其一，对青花汾酒系列坚持高举高打的运营理念，进行青花汾酒广告宣传媒介匹配策划，央视黄金频道高举高打，重点卫视稳步推进。其二，深度开展核心终端建设，山西汾酒全国市场可控终端网点数量翻倍增长。

“可以说，青花汾酒系列的长期运作，已经积累了深厚的品牌基础和渠道基础，这为青花汾酒·复兴版上市奠定了基础。”有熟悉汾酒的人士表示。“对于汾酒酝酿已久的这一高端大招，青花汾酒30·复兴版被寄予厚望，有望经过市场发酵，取得快速突破。”据微酒记者了解，青花汾酒30·复兴版的市场战略部署会议也在9月10日上午召开，更多针对性市场运作策略即将出炉。

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活化“酒魂”，汾酒复兴下一步怎么走？

青花汾酒30·复兴版只是一个开始，复兴将是汾酒未来中长期的战略计划。从青花汾酒到青花汾酒30·复兴版，汾酒走的是一条稳扎稳打的路。

李秋喜在活动现场再次明确了这一“路径”，即汾酒复兴的三个层面：

从品牌来看，复兴是要实现汾酒作为第一历史文化名酒的奋斗目标。

从企业来看，复兴就是要实现汾酒经济效益显著、管理水平先进、人才队伍优秀、文化氛围浓厚、创新能力突出、厂商合作共赢、社会形象良好、拥有核心竞争力的现代企业目标，并成为引领中国白酒高质量发展的主导力量。

从汾酒人来看，复兴是要让包括经销商、消费者在内的每一位热爱汾酒的人能够以高度的获得感、幸福感、安全感、满足感，对新时代美好生活的追求和向往。

2019年，汾酒顺利完成“三年大考”改革，转档复兴中长期发展战略。产品结构得到优化，品牌力得到集中，下一步就要不断拉升主要品牌，稳定高端市场的站位。青花汾酒系列作为汾酒在中高端的布局，代表着汾酒的品牌形象，青花汾酒的进一步扩张，是汾酒复兴的关键支撑。

做强青花汾酒品牌、提升其品牌价值、文化内涵是汾酒未来的发展战略，为此提出“一控三提”策略，即：控量、提质、提价、提效，把青花汾酒文化内涵、品质价值植入每一个消费者的心智中。

今年以来，青花汾酒方面围绕文化、品牌的活动相继展开，同时不断进行营销升级，大胆创新营销模式，开展跨界合作，逐步通过与艺术、文化联姻，致力让高端战略新品成为时尚，艺术的生活美学符号，全新演绎汾酒故事，进一步增加与消费者的精神共鸣。

可以预见，未来汾酒也将不断赋能，并且进行多元尝试，深化汾酒的辨识度和认知度，汾酒复兴之路也将持续推进。以“中国酒魂，活态为魂”作为战略支撑，坚持“为高品质生活代言”，让“汾必喝喝必汾”成为一种消费习惯。青花汾酒30·复兴版在带领青花汾酒不断向上提升的同时，也将不断在汾酒复兴大道上坚定前行。